மஞ்சள் கொண்ட வெள்ளரிகள் - குளிர்காலத்திற்கான சுவையான வெள்ளரி சாலட்

நான் அதை உபசரித்த அனைவருக்கும் மஞ்சள் கலந்த இந்த ஊறுகாய் வெள்ளரி சாலட் மிகவும் பிடித்திருந்தது. எனவே, இன்று செய்முறை நண்பர்கள் மற்றும் அறிமுகமானவர்கள் மத்தியில் பரவியுள்ளது. குளிர்காலத்திற்கான அசல் வெள்ளரிகளை மஞ்சள் கொண்டு தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறேன். அனைவருக்கும் புகைப்படங்களுடன் ஒரு படி-படி-படி அமெரிக்க செய்முறையைத் தருகிறேன். 🙂

முக்கிய மூலப்பொருள் மஞ்சள் - இயற்கை மற்றும் புதிய வாங்க முயற்சி. இது பிரகாசமான மஞ்சள் நிறமாக இருக்க வேண்டும்.

செய்முறை அமெரிக்கன் என்பதால், எல்லாம் அளவீடுகளில் சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது, இது 236 மி.கி. எளிமைக்காக, அது 1 குவியல் கண்ணாடி என்று கருதினேன். எனவே எடுத்துக்கொள்வோம்:

• மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட வெள்ளரிகளின் 15 அளவுகள் (நீங்கள் சற்று அதிகமாக பழுத்தவற்றை கூட எடுத்துக் கொள்ளலாம்);
• 3 வெங்காயம்;
• பூண்டு 3 கிராம்பு;
• கரடுமுரடான உப்பு அளவு ¼;
• ஆப்பிள் சைடர் வினிகரின் 2.5 நடவடிக்கைகள்;
• 4 ஸ்கூப்கள் நொறுக்கப்பட்ட பனி;
• 2.5 அளவு சர்க்கரை (ஆச்சரியப்பட வேண்டாம், சுவை இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு);
• 1 டீஸ்பூன். கடுகு விதைகள் கரண்டி;
• 0.5 தேக்கரண்டி செலரி விதைகள் (வோக்கோசு அல்லது கொத்தமல்லி பயன்படுத்தலாம்);
• மஞ்சள் ஒரு தேக்கரண்டி.

இவை அனைத்திலிருந்தும் நீங்கள் சுமார் மூன்று லிட்டர் ஜாடிகளில் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரி சாலட்டைப் பெறுவீர்கள்.

குளிர்காலத்திற்கான வெள்ளரி மற்றும் மஞ்சள் சாலட் செய்வது எப்படி

வெள்ளரிகளை நன்கு கழுவ வேண்டும்.

உலர்ந்த தோல்களிலிருந்து வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு தோலுரித்து அவற்றையும் கழுவவும்.

வெள்ளரிகளை மெல்லிய வளையங்களாகவும், வெங்காயத்தை மோதிரங்கள் அல்லது அரை வளையங்களாகவும், பூண்டை பெரிய துண்டுகளாகவும் வெட்டுங்கள்.

வெள்ளரிகள், உப்பு, வெங்காயம் மற்றும் ஐஸ் ஆகியவற்றை கலக்கவும். 3 மணி நேரம் பத்திரிகையின் கீழ் வைக்கவும். வெள்ளரிகள் கரைந்து, உருகிய பனியுடன் சேர்ந்து சாற்றை வெளியிடும். அனைத்து சாறுகளையும் வடிகட்டவும். அது பயனுள்ளதாக இருக்காது. மீதமுள்ள பொருட்களை வாணலியில் வைக்கவும்: சர்க்கரை, மஞ்சள், வினிகர், விதைகள் மற்றும் கரடுமுரடாக நறுக்கிய பூண்டு, வெள்ளரிகளைச் சேர்த்து குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கவும். சூடு மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, ஆனால் கொதிக்க வேண்டாம்! வெப்பமூட்டும் செயல்பாட்டின் போது, ​​சாறு மீண்டும் தோன்றும். இதைத்தான் வெள்ளரிகளில் ஊற்றுகிறோம் தயாரிக்கப்பட்ட ஜாடிகளை, 10 நிமிடங்களுக்கு கிருமி நீக்கம் செய்து திருப்பவும்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, குளிர்காலத்திற்கான ஒரு அசாதாரண வெள்ளரி சாலட் எளிமையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது, இதன் விளைவாக சுவையானது மட்டுமல்ல, அழகாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் இருக்கிறது.

மஞ்சள் ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் தங்க மஞ்சள் நிறத்தில் பிரகாசமான மஞ்சள் தூள் இருப்பதால் தயாரிக்கப்படுகின்றன. எந்த சைட் டிஷ் மற்றும் டேபிள் அலங்காரத்திற்கும் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக.