குளிர்காலத்திற்கான காரமான பீட் கேவியர் - குதிரைவாலியுடன் பீட் கேவியர் தயாரிப்பதற்கான செய்முறை.

வீட்டில் வேகவைத்த பீட்ஸிலிருந்து கேவியர் தயாரிப்பது எப்படி.

காய்கறி கேவியர் சிற்றுண்டி தயாரிக்க, நீங்கள் சந்தையில் சிவப்பு பீட்ஸை வாங்கி, வேர் காய்கறிகளை தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்க வேண்டும். பீட்ஸை வேகவைப்பதற்கு பதிலாக, நீங்கள் அவற்றை அடுப்பில் சுடலாம். இந்த சிகிச்சை பீட்ஸை மென்மையாக மாற்ற உதவும்.

பின்னர் மேல் தோல் அடுக்கு இருந்து தலாம் மற்றும் ஒரு உலோக grater அதை அரைக்கவும்.

இரண்டு கிலோகிராம் பீட் சில்லுகளுக்கு நீங்கள் சூடான குதிரைவாலி (200 கிராம்) சேர்க்க வேண்டும், மேலும் அரைத்த அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டவும். புதிய குதிரைவாலி வேரை எடுத்து, அதை நன்கு சுத்தம் செய்ய வேண்டும்.

சூடான குதிரைவாலி மற்றும் இனிப்பு பீட் கலந்த பிறகு, சுவைக்கு வினிகர் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். இனிப்பு போதுமானதாக இல்லை என்றால், சர்க்கரை சேர்க்கவும். உப்பு, வினிகர் மற்றும் சர்க்கரையின் அளவைக் குறிப்பிட முடியாது, ஏனெனில் வேர் காய்கறிகளின் இனிப்பு மாறக்கூடியது மற்றும் நிலையானது அல்ல. எனவே, ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் ஒவ்வொரு தயாரிப்பிற்கும் தனது சொந்த சுவையை நம்பியிருக்க வேண்டும்.

தயாராக பீட் கேவியர் சுத்தமான கண்ணாடி ஜாடிகளில் வைக்கப்பட்டு இமைகளால் மூடப்பட்டிருக்கும். சாப்பிடுவதற்கான இத்தகைய விரைவான கேவியர் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படுகிறது.

நீங்கள் குளிர்காலத்திற்கான தயாரிப்புகளைச் செய்கிறீர்கள் என்றால், வேகவைத்த பீட்ஸிலிருந்து கேவியர் நிரப்பப்பட்ட மற்றும் மூடிகளால் மூடப்பட்ட ஜாடிகளை 15-30 நிமிடங்கள் கிருமி நீக்கம் செய்ய வேண்டும், நேரம் ஜாடியின் அளவைப் பொறுத்தது, அதன் பிறகுதான் இமைகள் மூடப்படும்.

அவ்வளவுதான். பீட்ரூட் கேவியர் தயாரிப்பது எப்படி என்பதை அறிந்தால், நீங்கள் இறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றிற்கான ஆயத்த சாலட் மற்றும் காய்கறி சைட் டிஷ் அல்லது அனைத்து குளிர்காலத்திலும் வழக்கமான பாஸ்தாவுடன் ஒரு சுவையான காரமான கூடுதலாக சாப்பிடுவீர்கள்.