வெங்காயத் தோல்களில் காரமான உப்பு பன்றிக்கொழுப்பு - வெங்காயத் தோல்களில் பன்றிக்கொழுப்பு தயாரிப்பதற்கான எளிய செய்முறை.

வகைகள்: சலோ

இந்த செய்முறையானது சுவையான, காரமான மற்றும் நறுமணமுள்ள பன்றிக்கொழுப்பை நீங்களே ஊறுகாய் செய்ய உதவும். வெங்காயத் தோல்களில் வேகவைத்து, சிவப்பு மிளகு மற்றும் பூண்டுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது, இது காரமானதாகவும், ஆச்சரியப்படும் விதமாக நறுமணமாகவும், அழகாகவும் இருக்கும். செய்முறையைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் இப்போது எப்போதும் எளிதாகவும் எளிமையாகவும் மிகவும் சுவையான மற்றும் அசல் காரமான சிற்றுண்டியைத் தயாரிக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்: தரையில் சிவப்பு மிளகு, வெங்காயம் தலாம், சலோ, உப்பு, பூண்டு

ஊறுகாய் செய்ய உங்களுக்கு தேவையான அனைத்தும்:

சலோ;

தண்ணீர் - 2.5 எல்;

உப்பு - 1 கண்ணாடி;

வெங்காயம் தோல் - ஒரு கைப்பிடி;

சிவப்பு மிளகு;

பூண்டு.

வெங்காயத் தோல்களில் பன்றிக்கொழுப்பு எப்படி சமைக்க வேண்டும்.

கடாயில் தண்ணீர் நிரப்பி, அதில் டேபிள் உப்பைக் கரைத்து, வெங்காயத் துருவலைப் போட்டு பத்து நிமிடம் வதக்கவும்.

இதன் விளைவாக வரும் குழம்பில் கழுவப்பட்ட பன்றிக்கொழுப்பு துண்டுகளை வைத்து 10-20 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். உற்பத்தியின் சமையல் நேரம் பன்றிக்கொழுப்பின் அளவைப் பொறுத்தது. முழு துண்டும் முற்றிலும் உப்புநீரில் மூழ்கியிருப்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.

பன்றிக்கொழுப்பை இறைச்சியில் 24 மணி நேரம் குளிர வைக்கவும்.

குறிப்பிட்ட நேரம் கடந்துவிட்டால், வெங்காயத் தோல்களுடன் உப்புநீரில் இருந்து வேகவைத்த பன்றிக்கொழுப்பை அகற்றி, தண்ணீர் வடியும் வரை காத்திருக்க வேண்டும். ஒரு துடைக்கும் துண்டு உலர்த்திய பிறகு, கவனமாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு அதை பூச்சு மற்றும் சிவப்பு மிளகு கொண்டு தெளிக்க.

சேமிப்பின் போது சுவையைப் பாதுகாக்க காகிதத்தோல் காகிதத்தில் மடிக்கவும்.

வெங்காயத் தோல்களில் வேகவைத்த அத்தகைய உப்பு பன்றிக்கொழுப்பு, உறைவிப்பான் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் சரியாக 7 நாட்களுக்கு சேமிப்பது நல்லது. இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, நீங்கள் அதை ருசிக்க ஆரம்பித்து, போர்ஷ்ட், கருப்பு ரொட்டியுடன் ... அல்லது நீங்கள் விரும்பும் எதையும் பயன்படுத்தலாம்.

வீடியோவையும் காண்க: வெங்காயத் தோல்களில் பன்றிக்கொழுப்பு. சுவையான மற்றும் எளிமையானது. வீட்டு சமையலறை.