குளிர்காலத்திற்கான ஊறுகாய் சூடான மிளகுத்தூள்

ஒரு படிப்படியான புகைப்பட செய்முறையானது வீட்டில் குளிர்காலத்திற்கான ஊறுகாய் சூடான மிளகுத்தூள் தயாரிக்க உதவும்.

சூடான மிளகுத்தூள் ஊறுகாய் எப்படி

ஒரு லிட்டர் ஜாடிக்கு நான் பொருந்தும் அளவுக்கு பச்சை மிளகாயை எடுத்துக்கொள்கிறேன். நான் வெந்தயம், மசாலா பட்டாணி மற்றும் வளைகுடா இலைகளின் குடையையும் சேர்க்கிறேன் - ஒவ்வொரு மசாலாவிலும் 2 துண்டுகள், 3 பூண்டு கிராம்பு. உங்களுக்கு கரடுமுரடான உப்பு, 70% வினிகர், தண்ணீர் தேவை.

ஜாடியை நன்றாக கழுவவும். நான் அதில் வெந்தயம், மசாலா மற்றும் வளைகுடா இலைகளை வைத்தேன். நான் பூண்டு சேர்த்து, முதலில் அதை தோலுரித்து, பாதியாக வெட்டுகிறேன். பின்னர் நான் கழுவி சூடான மிளகுத்தூள் சேர்க்க, வால்கள் வெட்டி, ஆனால் அவற்றை வெட்டி அல்லது விதைகள் நீக்க வேண்டாம்.

நான் ஜாடிக்கு 1.5 டீஸ்பூன் உப்பு ஊற்றுகிறேன். நான் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கிறேன். நான் மிளகு மற்றும் மசாலா சேர்க்கிறேன். நான் தயாரிப்பில் ஒன்றரை தேக்கரண்டி சாரம் சேர்க்கிறேன்.

நான் ஒரு உலோக மூடியை வேகவைத்து, அதனுடன் ஜாடியை மூடுகிறேன். நான் ஒரு கூர்மையான தயாரிப்பை அனுப்புகிறேன் கருத்தடை 10 நிமிடங்களுக்கு. நான் ஜாடியை ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரில் போட்டு, கொதிக்க வைத்து, முதலில் கீழே ஒரு துடைக்கும் - டெர்ரி அல்லது தடிமனான துணி.

இப்போது நான் ஜாடியை கவனமாக வெளியே எடுக்கிறேன்.நான் குளிர்காலத்தில் ஊறுகாய் சூடான மிளகுத்தூள் உருட்ட மற்றும் குளிர் அவற்றை விட்டு.

நான் அடித்தளத்தில் காலியாக சேமிக்கிறேன். குளிர்காலத்தில், மொறுமொறுப்பான, சற்றே புளிப்பு, வைட்டமின் மிளகு மேஜையில் பளிச்சிடுகிறது, அதன் அற்புதமான நறுமணத்துடன் அனைவரையும் கவர்ந்திழுக்கிறது. அதன் சுவையானது வாயில் நீர் ஊறவைக்கும் முக்கிய உணவுகள் மற்றும் விருப்பமான பணக்கார சூப்களுக்கு காரத்தை சேர்க்கிறது.