தக்காளி சாற்றில் காய்கறி பிசாலிஸ் - குளிர்காலத்திற்கான பிசாலிஸை எப்படி ஊறுகாய் செய்வது, சுவையானது மற்றும் விரைவானது.

தக்காளி சாற்றில் marinated காய்கறி physalis

பக்கத்து வீட்டுக்காரர் தனது வீட்டு செய்முறையின்படி தயாரிக்கப்பட்ட தக்காளி சாற்றில் மிகவும் சுவையான ஃபிசாலிஸ் பழங்களை எனக்கு அளித்தார். அழகாகவும் அசாதாரணமாகவும் இருப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், பிசாலிஸ் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கிறது, மேலும் அதன் பழங்கள் குளிர்காலத்திற்கான பயனுள்ள மற்றும் அசல் தயாரிப்புகளை உருவாக்குகின்றன.

தேவையான பொருட்கள்: குதிரைவாலி வேர், பிரியாணி இலை, திராட்சை வத்தல் இலைகள், சர்க்கரை, செலரி, உப்பு, தக்காளி சாறு, வெந்தயம், பிசலிஸ், கருப்பு மிளகுத்தூள், பூண்டு

தக்காளி சாற்றில் பிசாலிஸை ஊறுகாய் செய்வது எப்படி.

பிசலிஸ்

எனவே, பிசாலிஸின் பழுத்த மஞ்சள்-ஆரஞ்சு பழங்கள், முதலில், அவற்றின் ரிப்பட் மெல்லிய ஷெல்லில் இருந்து அகற்றப்பட வேண்டும்.

பின்னர், விடுவிக்கப்பட்ட பழங்கள் இரண்டு முதல் மூன்று நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் blanched வேண்டும்.

நன்கு பழுத்த தக்காளியிலிருந்து சாறு தயாரிக்க வேண்டும்; இதைச் செய்ய, அவற்றை துண்டுகளாக வெட்டி சுமார் 15-20 நிமிடங்கள் கொதிக்கவைத்து, பின்னர் அவற்றை ஒரு சல்லடை மூலம் அரைக்கவும்.

இப்போது, தக்காளி சாறு இருந்து physalis ஊற்ற ஒரு marinade செய்ய எப்படி.

1.5 லிட்டர் சாறுக்கு 2 தேக்கரண்டி உப்பு மற்றும் சர்க்கரை, 2 வளைகுடா இலைகள், 2-3 கருப்பு மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும்.

ஒவ்வொரு ஜாடியின் அடிப்பகுதியிலும் பின்வரும் பொருட்களை வைக்கவும்:

- திராட்சை வத்தல் இலைகள்;

- குதிரைவாலி வேர், சிறிய வட்டங்களில் வெட்டப்பட்டது;

- வெந்தயம் மற்றும் செலரியின் பச்சை கிளைகள்;

- பூண்டு.

எவ்வளவு வைக்க வேண்டும் - உங்கள் சுவையை நம்புங்கள்.

மசாலாப் பொருட்கள் ஏற்கனவே அமைந்துள்ள ஜாடிகளில் பிசலிஸ் காய்கறியின் பழங்களை வைக்கிறோம். நீங்கள் பழங்களின் மேல் இன்னும் இரண்டு கீரைகளை வைக்கலாம் மற்றும் தக்காளி சாற்றில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சூடான இறைச்சியில் ஊற்றலாம்.

அடுத்து, ஜாடிகளை உடனடியாக மூடி, தலைகீழாக மாற்றி ஒரு போர்வையில் போர்த்தி, அவை முழுமையாக குளிர்ந்து போகும் வரை அப்படியே விட வேண்டும்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பிசாலிஸ் ஒரு அசாதாரண மற்றும் இனிமையான சுவையை உருவாக்குகிறது. சில காரணங்களால், இந்த ஊறுகாய் பழங்கள் எனக்கு செர்ரி தக்காளியை நினைவூட்டியது.