சுவையாக ஆக்குங்கள்!

புத்தாண்டின் ஆவி மழுப்பலாக இருக்கிறது, ஆனால் அதுதான் அந்த அற்புதமான சூழ்நிலையை உருவாக்குகிறது, அதில் இருந்து குளிர்கால அதிசயத்தின் மகிழ்ச்சியான எதிர்பார்ப்பில் இதயம் துடிக்கத் தொடங்குகிறது. பண்டிகை மனநிலையை வலுப்படுத்துவதும் நீடிப்பதும் எளிதானது - இதைச் செய்ய, புத்தாண்டு டெஸ்க்டாப்பிற்கான ஸ்கிரீன்சேவர்களை 2015 இன் முக்கிய சின்னங்களுடன் பதிவிறக்கம் செய்யலாம்.

வேடிக்கையான, கனிவான, மிகவும் நேர்மறை மற்றும் பயனுள்ள. குழந்தைகள் மற்றும் செம்மறி ஆடுகளுடன் கூடிய காலெண்டர்கள் கண்ணை மகிழ்விக்கும் மற்றும் சரியான நேரத்தில் தொலைந்து போகாமல் இருக்க உதவும். 2015 ஆம் ஆண்டு தொடங்கும் முன் கருப்பொருள் காலெண்டரை இப்போது எங்கள் இணையதளத்தில் இலவசமாக பதிவிறக்கம் செய்வது எளிது.

உலர்ந்த ஆப்பிள்கள், அல்லது வெறுமனே உலர்த்துதல், பல குழந்தைகளுக்கு மட்டுமல்ல, பெரியவர்களுக்கும் பிடித்த குளிர்கால விருந்தாகும். அவை, தனியாக அல்லது மற்ற உலர்ந்த பழங்களுடன் இணைந்து, குளிர்காலத்தில் அற்புதமான நறுமண கலவைகள் (உஸ்வார் என்று அழைக்கப்படுகின்றன) மற்றும் ஜெல்லி தயாரிக்கப் பயன்படுகின்றன. மற்றும் கைவினைஞர்கள் கூட kvass தயார்.

டிரான்ஸ்கார்பதியன் மற்றும் ஹங்கேரிய கிராமங்களில் வீட்டில் புகைபிடித்த பன்றிக்கொழுப்பு தயாரிப்பதற்கான செய்முறை அனைவருக்கும் தெரியும்: வயதானவர்கள் முதல் இளைஞர்கள் வரை.புகைபிடித்த பன்றிக்கொழுப்பு மற்றும் பன்றி இறைச்சி கால்கள் ஒவ்வொரு வீட்டிலும் "கீழ் வரிசையில்" தொங்குகின்றன. இந்த செய்முறையில், எங்கள் அனுபவத்தைப் பின்பற்றி, இயற்கையான, சுவையான மற்றும் நறுமணமுள்ள புகைபிடித்த பன்றிக்கொழுப்பு வீட்டிலேயே செய்வது எப்படி என்பதை அறிய உங்களை அழைக்கிறோம்.

ஒரு டின் கேனை எவ்வாறு திறப்பது? - ஒரு சாதாரணமான கேள்வி. ஆனால் உங்களிடம் கேன் ஓப்பனர் இருந்தால், எல்லாம் எளிதாகவும் எளிமையாகவும் தெரிகிறது. இந்த விஷயத்தில் எப்போதும் இல்லை மற்றும் அனைவருக்கும் இல்லை என்றாலும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சி, இது பெரும்பாலும் சுருக்கமாக அழைக்கப்படுகிறது - சுண்டவைத்த இறைச்சி, நீண்ட காலமாக நம் உணவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, அநேகமாக, எப்போதும். இப்போதெல்லாம், பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சியைப் பயன்படுத்தாமல், இராணுவத்தில் உணவு மட்டுமல்ல, சுற்றுலாப் பயணங்களில் உணவு, மாணவர்களின் வாழ்க்கை மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குண்டுகள் கூட சாதாரண குடிமக்களின் மேஜையில் அடிக்கடி விருந்தினராக இருப்பதை கற்பனை செய்வது கடினம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சி ஒரு முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ஆகும், திறந்த பிறகு, உடனடியாக உட்கொள்ளலாம்.

ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் பீட் குளிர்காலத்தில் ஒரு சுயாதீனமான சிற்றுண்டியாகவும், சூப்பிற்கான அடிப்படையாகவும் அல்லது வினிகிரெட் மற்றும் பிற சாலட்களில் சேர்ப்பதற்காகவும் நல்லது.

இலையுதிர் காலம் வந்துவிட்டது, பீட் மொத்தமாக பழுக்க வைக்கிறது - குளிர்காலத்திற்கான பீட் தயாரிப்புகளை செய்ய வேண்டிய நேரம் இது. நாங்கள் ஒரு சுவையான மற்றும் விரைவான பீட் சாலட் செய்முறையை வழங்குகிறோம்.இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட பீட்ஸை குளிர்காலத்தில் சாலட்டாகவும், போர்ஷ்ட் டிரஸ்ஸிங்காகவும் பயன்படுத்தலாம்.

கேரட்டுடன் கூடிய கொரிய ஊறுகாய் முட்டைக்கோஸ் மிகவும் சுவையாகவும் எளிதாகவும் இருப்பதால், நீங்கள் அதை முயற்சித்தவுடன், நீங்கள் மீண்டும் மீண்டும் இந்த செய்முறைக்கு வருவீர்கள்.

முட்டைக்கோஸ் கிட்டத்தட்ட ஆண்டு முழுவதும் எங்கள் மேஜையில் உள்ள முக்கிய உணவுகளில் ஒன்றாகும். ஃப்ரெஷ்ஷாக இருக்கும்போது, ​​ஊறுகாயாக இருக்கும்போது, ​​சுண்டும்போது, ​​ஊறுகாயாகும்போது... வடிவத்தில். நாம் முட்டைக்கோஸ் சாப்பிடும் அனைத்து வழிகளையும் நீங்கள் உடனடியாக நினைவில் வைத்திருக்க முடியாது. மிகவும் சுவையான செய்முறையை "பீட்ஸுடன் ஜார்ஜியன் மரைனேட் முட்டைக்கோஸ்" தயார் செய்ய முயற்சிக்குமாறு நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்.

ஊறுகாய் முட்டைக்கோஸ், சார்க்ராட் போலல்லாமல், இறைச்சியில் வினிகர் மற்றும் சர்க்கரையின் பயன்பாடு காரணமாக மிகக் குறுகிய காலத்தில் தயார்நிலை நிலையை அடைகிறது. எனவே, வினிகரைப் பயன்படுத்துவது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு எந்த வகையிலும் தீங்கு விளைவிக்காது, ஆனால் நீங்கள் விரைவில் புளிப்பு முட்டைக்கோஸை முயற்சிக்க விரும்பினால், உடனடி ஊறுகாய் முட்டைக்கோசுக்கான இந்த செய்முறை உங்களுக்கானது.

இயற்கையான திராட்சை சாறு என்பது வைட்டமின்கள் நிறைந்த, ஆரோக்கியமான மற்றும் மிகவும் சுவையான பானமாகும், இது இயற்கை அன்னையால் நமக்கு வழங்கப்படுகிறது. இது குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவருக்கும் ஏற்றது.புதிதாக அழுத்தும் திராட்சை சாறு நீண்ட காலமாக குணப்படுத்துபவர்கள் மற்றும் மருத்துவர்களால் ஒரு வலுவான டானிக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது, அத்துடன் சிறுநீரகங்கள், கல்லீரல், தொண்டை மற்றும் நுரையீரலுக்கு கூட கூடுதல் சிகிச்சையாக உள்ளது.

உண்மையான அட்ஜிகா, அப்காசியன், சூடான மிளகிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. மேலும், சிவப்பு, ஏற்கனவே பழுத்த மற்றும் இன்னும் பச்சை நிறத்தில் இருந்து. இது சமையல் இல்லாமல், மூல அட்ஜிகா என்று அழைக்கப்படுகிறது. அப்காசியன் பாணியில் அட்ஜிகா முழு குடும்பத்திற்காகவும் உருவாக்கப்பட்டது, ஏனென்றால்... குளிர்காலத்திற்கான இந்த தயாரிப்பு பருவகாலமானது, மேலும் அப்காசியாவில் குளிர்காலத்திற்கு அட்ஜிகாவை தயாரிப்பது வழக்கம்; எங்கள் தரத்தின்படி, அதில் நிறைய உள்ளது மற்றும் ஒரு நபர் அதை சமாளிக்க முடியாது. அப்காஜியர்கள் தங்கள் அட்ஜிகாவைப் பற்றி மிகவும் பெருமிதம் கொள்கிறார்கள் மற்றும் ஜார்ஜியாவிற்கு தங்கள் படைப்பாற்றலைப் பாதுகாக்கிறார்கள்.

அட்ஜிகா என்பது சிவப்பு மிளகு, உப்பு, பூண்டு மற்றும் பல நறுமண, காரமான மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பேஸ்ட் போன்ற நறுமண மற்றும் காரமான அப்காசியன் மற்றும் ஜார்ஜிய மசாலா ஆகும். ஒவ்வொரு காகசியன் இல்லத்தரசிக்கும் அத்தகைய மசாலாப் பொருட்கள் உள்ளன.

டிகெமலி பிளம் சாஸ் ஜார்ஜிய உணவு வகைகளின் பல சமையல் தலைசிறந்த படைப்புகளில் ஒன்றாகும். இந்த செய்முறையின் படி குளிர்காலத்திற்காக தயாரிக்கப்பட்ட டிகெமலி சாஸ் உங்கள் சுவையைப் பொறுத்து புளிப்பு-காரமான அல்லது சூடான-புளிப்பு சுவை கொண்டது. ஆனால், எப்படியிருந்தாலும், இந்த ஜார்ஜிய பிளம் சாஸில் வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையான பூச்செண்டு உள்ளது. நீங்கள் Tkemali சாஸ் என்ன சாப்பிடுகிறீர்கள்? - நீங்கள் கேட்க. ஆம், பார்பிக்யூ அல்லது பிற இறைச்சிக்காக, குளிர்காலத்தில், நீங்கள் சுவையாக எதையும் கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது.

குளிர்காலத்திற்கான இந்த தயாரிப்பிற்கான செய்முறையின் விளக்கத்திற்குச் செல்வதற்கு முன், லெக்கோ கிளாசிக்கல் ஹங்கேரிய உணவு வகைகளுக்கு சொந்தமானது மற்றும் காலப்போக்கில் உலகம் முழுவதும் பரவியது என்பதை நான் கவனிக்க விரும்புகிறேன். இன்று lecho பல்கேரியன் மற்றும் மால்டேவியன் ஆகிய இரண்டிலும் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் இங்கே நாம் உன்னதமான செய்முறையை தருவோம்: மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளியுடன்.

ஊறுகாய் மிளகுத்தூள் போன்ற குளிர்கால தயாரிப்பு என்பது ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியின் ஆயுதக் களஞ்சியத்திலும் இருக்க வேண்டிய ஒரு செய்முறையாகும், lecho, ஸ்குவாஷ் கேவியர், பூண்டுடன் கத்திரிக்காய் அல்லது ஊறுகாய் மிருதுவான வெள்ளரிகள். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, குளிர்காலத்திற்கான இந்த சுவையான மற்றும் எளிமையான தயாரிப்புகள் குளிர் மற்றும் உறைபனி காலத்தில் ஒவ்வொரு வீட்டிலும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

குழியில்லாத பிளம் ஜாம் பலரால் விரும்பப்படுகிறது. இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட பிளம் ஜாம் எந்த வகையான பிளம்ஸிலிருந்தும் தயாரிக்கப்படலாம், ஆனால் இது "ஹங்கேரிய" வகையிலிருந்து குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும். கொடிமுந்திரி இந்த வகையின் பிளம்ஸிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது என்பதை உங்களுக்கு நினைவூட்டுவோம்.

தக்காளி சீசன் வந்துவிட்டது, வீட்டில் தக்காளி கெட்ச்அப் செய்யாதது வெட்கக்கேடானது. இந்த எளிய செய்முறையின் படி கெட்ச்அப்பை தயார் செய்து, குளிர்காலத்தில் நீங்கள் அதை ரொட்டியுடன் சாப்பிடலாம், அல்லது பாஸ்தாவிற்கு பேஸ்டாக பயன்படுத்தலாம், நீங்கள் பீட்சாவை சுடலாம் அல்லது போர்ஷ்ட்டில் சேர்க்கலாம் ...

வீட்டில் தக்காளி சாறு தயாரிப்பது ஒரு நீண்ட மற்றும் உழைப்பு-தீவிர செயல்முறை என்று நம்பப்படுகிறது. கிளாசிக் செய்முறையின்படி, பாரம்பரிய முறையில் சமைத்தால் இப்படித்தான் இருக்கும். நான் ஒரு எளிய செய்முறையை வழங்குகிறேன்; நீங்கள் சுவையான வீட்டில் தக்காளி சாற்றை மிக விரைவாக தயாரிக்கலாம்.