ஆரஞ்சு மார்ஷ்மெல்லோ - வீட்டில்

வெறுமனே, நீங்கள் இந்த செய்முறையில் ஆரஞ்சு போன்ற பல எலுமிச்சை சேர்க்க வேண்டும், ஆனால் இது தேவையில்லை. உங்களிடம் உள்ள பழங்களைப் பயன்படுத்துங்கள்.

ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை பழங்களை கழுவி, ஒரு துண்டுடன் உலர வைக்கவும். மோதிரங்களாக வெட்டி, விதைகளை அகற்றி, வெவ்வேறு பாத்திரங்களில் ஒரு பிளெண்டரில் தலாம் சேர்த்து அரைக்கவும்.

விரும்பினால் சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை சேர்க்கவும்.

இப்போது நீங்கள் விளைந்த கஞ்சியை சிறிது கொதிக்க வைக்க வேண்டும். கொதிக்கும் தருணத்திலிருந்து, மேலோடுகள் மென்மையாகவும், அதிகப்படியான அமிலம் மறைந்து போகவும் 10 நிமிடங்கள் போதும்.

இரண்டு பாத்திரங்களையும் அடுப்பிலிருந்து இறக்கி மீண்டும் கலக்கவும்.

பேக்கிங் பேப்பரைக் கொண்டு பேக்கிங் ட்ரேயை வரிசைப்படுத்தி, காய்கறி எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும். ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை கலவையை தனி பைப்பிங் பைகளாக மாற்றவும் அல்லது வழக்கமான பைகளைப் பயன்படுத்தவும்.

ஆரஞ்சு-எலுமிச்சை கலவையை ஒரு பேக்கிங் தாளில் கீற்றுகளாகப் பிழிந்து, கரண்டியால் சிறிது மென்மையாக்கவும்.

கேஸ் அடுப்பை +100 டிகிரியில் இயக்கவும், பேக்கிங் தாளை நடுத்தர அலமாரியில் வைக்கவும், சிறிது திறந்த கதவுடன், அடுக்கின் தடிமனைப் பொறுத்து 2-4 மணி நேரம் மார்ஷ்மெல்லோவை உலர வைக்கவும்.

மின்சார உலர்த்தியில் மார்ஷ்மெல்லோவை உலர்த்துவது சிறிது நேரம் எடுக்கும், ஆனால் பாதுகாப்பானது. அங்கு அது நிச்சயமாக எரியாது மற்றும் இன்னும் சமமாக உலர்த்தும்.உலர்த்தியில் மார்ஷ்மெல்லோவை உலர்த்த, முதல் 3-4 மணிநேரத்திற்கு நடுத்தர வெப்பநிலையையும் (நடுத்தர முறை) அடுத்த 4 மணிநேரத்திற்கு குறைந்த பயன்முறையையும் (குறைந்த) பயன்படுத்தவும்.

முடிக்கப்பட்ட பாஸ்டில் தோற்றமளிக்க வேண்டும் மற்றும் உலர்ந்ததாக உணர வேண்டும் மற்றும் உங்கள் கைகளில் ஒட்டக்கூடாது. தட்டில் இருந்து இன்னும் சூடான மார்ஷ்மெல்லோவை அகற்றவும், அதன் விளைவாக வரும் விருந்தை நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம்.

பொருந்தாதவற்றை இணைப்பதே உண்மையான இல்லத்தரசியின் குறிக்கோள். எனவே, திராட்சைப்பழம், ஆரஞ்சு மற்றும் வெள்ளரிக்காயிலிருந்து மார்ஷ்மெல்லோவை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது குறித்த வீடியோவைப் பாருங்கள்: