வீட்டில் தயிர் பேஸ்ட்

தயிர் மற்றும் சாக்லேட்டிலிருந்து வீட்டில் மார்ஷ்மெல்லோக்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது

ஐசிட்ரி மின்சார உலர்த்தியின் 10 தட்டுகளுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• வீட்டில் தயிர் - 1.7 லிட்டர்
• வாழைப்பழம் - 5-6 துண்டுகள்
• சாக்லேட் பட்டையில்
• தேன் - 50-75 கிராம்.
• கொட்டைகள் - 100 கிராம்.

கொட்டைகள் பதிலாக, நீங்கள் வேறு எந்த டாப்பிங் பயன்படுத்தலாம்: பாப்பி விதைகள், எள் விதைகள், தேங்காய் செதில்களாக மற்றும் பிற, ஆனால் சாக்லேட் கொட்டைகள் நேசிக்கிறார்.

ஒரு கிண்ணத்தில் தயிர் ஊற்றவும், உரிக்கப்படுகிற வாழைப்பழங்களைச் சேர்த்து, மிருதுவான வரை ஒரு பிளெண்டருடன் கலக்கவும்.

ஒரு தண்ணீர் குளியல் சாக்லேட் உருக, அல்லது நன்றாக grater அதை தட்டி மற்றும் தயிர் கலவையை கலந்து. தேன் சேர்த்து மீண்டும் நன்றாக அடிக்கவும்.

உலர்த்தி தட்டுகளை காய்கறி எண்ணெயுடன் உயவூட்டவும். இதற்கு ஆலிவ் அல்லது சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெயை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. அவை மணமற்றவை மற்றும் மார்ஷ்மெல்லோவின் சுவையை கெடுக்காது.

உலர்த்தி தட்டுகளில் தயிர் கலவையை நிரப்பவும். முழு தட்டில் கலவையை கவனமாக விநியோகிக்கவும், விளிம்புகளைச் சுற்றி லேயரை சிறிது தடிமனாக மாற்றவும். உலர்த்தியில் விளிம்புகள் வேகமாக உலர்ந்து போகின்றன, எனவே அது கோரைப்பாயில் இருந்து சிறப்பாக அகற்றப்பட்டு வறண்டு போகாமல் இருக்க, இதை முன்கூட்டியே கவனித்துக்கொள்வது நல்லது.

அரைத்த கொட்டைகளுடன் கலவையை தெளிக்கவும், நீங்கள் உலர்த்தியில் தயிர் வைக்கலாம்.

மார்ஷ்மெல்லோவை உலர, நீங்கள் வெப்பநிலையை +50 டிகிரிக்கு அமைக்க வேண்டும் மற்றும் அது காய்ந்து போகும் வரை 10-12 மணி நேரம் காத்திருக்க வேண்டும்.

மத்திய பகுதியில் மார்ஷ்மெல்லோவின் தயார்நிலையின் அளவை சரிபார்க்கவும். அது மையத்தில் உலர்ந்து, உங்கள் கைகளில் ஒட்டவில்லை என்றால், மார்ஷ்மெல்லோ தயாராக உள்ளது.

மார்ஷ்மெல்லோ சூடாக இருக்கும்போது, ​​அதை தட்டுகளில் இருந்து அகற்றி ரோல்களாக உருட்டவும்.

துண்டுகளாக வெட்டி முயற்சிக்கவும்.

நீங்கள் கண்டிப்பாக தயிர் மார்ஷ்மெல்லோவை ஒரு மூடிய கண்ணாடி ஜாடியில் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க வேண்டும். தயிர் அல்லது வேறு ஏதேனும் பால் பொருட்களைக் கொண்ட பாஸ்டில் ஒரு மாதத்திற்கு மேல் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியாது.

தனிப்பட்ட அனுபவத்திற்கு மாற்று இல்லை, ஆனால் சில நேரங்களில் மற்றவர்களின் தவறுகளை கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு. இதைச் செய்ய, கடையில் வாங்கிய தயிரிலிருந்து மார்ஷ்மெல்லோவை எவ்வாறு தயாரிப்பது மற்றும் பொதுவான தவறுகளைத் தவிர்ப்பது எப்படி என்பது குறித்த வீடியோவைப் பார்க்க பரிந்துரைக்கிறேன்: