குளிர்காலத்திற்கான ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான சிற்றுண்டி, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட செய்முறை - ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் கருப்பு திராட்சை வத்தல்.

குறிச்சொற்கள்: குளிர்காலத்திற்கான அசல் சமையல்

குளிர்காலத்திற்கான ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் கருப்பு திராட்சை வத்தல் தயாரிப்பது எளிது. இந்த அசல் வீட்டில் செய்முறையை முயற்சிக்கவும். அசாதாரண சுவைகளை விரும்புவோருக்கு இது சரியானது.

தேவையான பொருட்கள்: தண்ணீர், கார்னேஷன், மசாலா, இலவங்கப்பட்டை, சர்க்கரை, வினிகர், கருப்பு திராட்சை வத்தல்
புக்மார்க் செய்ய வேண்டிய நேரம்: கோடை

குளிர்காலத்திற்கான பங்கு தயார்.

தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட திராட்சை வத்தல்களை தண்டுகளிலிருந்து பிரிக்கவும். துவைக்க.

பெர்ரிகளை கொதிக்கும் நீரில் ப்ளான்ச் செய்வதன் மூலம் சருமத்தை மென்மையாக்கவும்.

இதற்கு நகர்த்தவும் வங்கிகள்.

சூடான பாகில் ஊற்றவும். சிரப் தயாரிக்க, 1.5 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 1 கிலோ சர்க்கரை பயன்படுத்தவும்.

ஜாடிகளில் மசாலா (கிராம்பு, மசாலா, இலவங்கப்பட்டை) மற்றும் வினிகரை சேர்க்கவும் (1 லிட்டர் ஜாடிக்கு 40 மில்லி 5% வினிகர்).

பச்சரிசி 85 ° C க்கு மிகாமல் வெப்பநிலையில்: லிட்டர் ஜாடிகளுக்கு 20 நிமிடங்கள் போதும், அரை லிட்டர் ஜாடிகளுக்கு 15 நிமிடங்கள் போதும்.

கேன்களை உருட்டவும். குளிர். பல நாட்களுக்கு குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். பின்னர் நீங்கள் அதை சரக்கறைக்கு நகர்த்தலாம்.

ஊறுகாய் கருப்பு திராட்சை வத்தல்

ஊறுகாய் கருப்பு திராட்சை வத்தல் இறைச்சி உணவுகளுடன் நன்றாக செல்கிறது, எனவே, இந்த செய்முறையில் தேர்ச்சி பெற்ற பிறகு, முழு குளிர்காலத்திற்கும் உங்கள் குடும்பத்திற்கு ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான சிற்றுண்டியை வழங்குவீர்கள்.