ஆரோக்கியமான செய்முறை: குளிர்காலத்திற்கான சர்க்கரையுடன் எலுமிச்சை - அல்லது எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட புதிய எலுமிச்சை.

குளிர்காலத்திற்கு சர்க்கரையுடன் எலுமிச்சை

வகைகள்: ஜாம்

வைட்டமின் சி - சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றம் - மற்றும் தாது உப்புகள் நிறைந்திருப்பதால், எலுமிச்சை அவற்றின் பயன் மூலம் வேறுபடுகிறது. ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் அதை கையில் வைத்திருப்பது முக்கியம், ஆனால், துரதிருஷ்டவசமாக, இந்த வெப்பமண்டல பழம், புதியதாக இருப்பதால், நீண்ட காலம் நீடிக்காது. இந்த எளிய செய்முறையுடன், எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக வீட்டிலேயே புதிய எலுமிச்சைகளை விரைவாக தயாரிக்கலாம், இது நீண்ட காலத்திற்கு அதன் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பொருட்களையும் பாதுகாக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்: எலுமிச்சை, சர்க்கரை

இந்த எலுமிச்சை தயாரிப்பிற்கு நீங்கள் 1: 1 விகிதத்தில் சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை மட்டுமே தேவை.

எலுமிச்சை

இயந்திர சேதம் இல்லாமல், பழங்களை முடிந்தவரை பழுத்த மற்றும் புதியதாக எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.

பழங்களை நன்கு கழுவி, தன்னிச்சையான வடிவத்தின் (வட்டங்கள், துண்டுகள்) துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும், ஆனால் 7 மில்லிமீட்டர்களுக்கு மேல் தடிமனாக இருக்கக்கூடாது. விதைகள் இருந்தால், கூர்மையான ஒன்றைக் கொண்டு அவற்றை அகற்றவும். இந்த நோக்கங்களுக்காக, நீங்கள் ஒரு டூத்பிக், ஒரு awl, ஒரு கத்தி, ஒரு ஹேர்பின் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.

எலுமிச்சையை அடுக்குகளில் ஜாடிகளில் வைக்கவும், அவற்றுக்கிடையே சர்க்கரையை தெளிக்கவும். ஜாடியின் அடிப்பகுதியில் முதல் அடுக்கு மற்றும் மேல் ஒன்று சர்க்கரையால் செய்யப்பட வேண்டும்.

ஜாடி நிரம்பியதும், நீங்கள் அதை வழக்கமான பிளாஸ்டிக் மூடியுடன் மூட வேண்டும்.

அடுத்து, எலுமிச்சை பழுதடையும் வரை நீங்கள் 2-3 நாட்கள் காத்திருக்க வேண்டும். இதன் விளைவாக வரும் வெற்றிடத்தை அதே கலவையுடன் நிரப்ப வேண்டும்.

ஜாடிகளை எலுமிச்சை மற்றும் சர்க்கரையுடன் மிக மேலே நிரப்பினால், அவற்றை 20 நிமிடங்கள் கருத்தடை செய்ய வேண்டும்.

சர்க்கரை எலுமிச்சை நீண்ட கால சேமிப்பிற்கு தயாராக உள்ளது. நீங்கள் அவற்றை சூரிய ஒளியில் இருந்து பாதுகாக்கப்பட்ட சேமிப்பு இடத்தில் வைக்க வேண்டும், முன்னுரிமை குளிர்ச்சியாக இருக்கும்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக வீட்டில் புதிய எலுமிச்சை தயாரிப்பது ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய எளிய மற்றும் ஆரோக்கியமான செய்முறையாகும்.

வகைகள்

சமீபத்திய பதிவுகள்