சரியான வீட்டில் நெல்லிக்காய் கூழ். நெல்லிக்காய் கூழ் செய்வது எப்படி.

பழுத்த நெல்லிக்காயிலிருந்து அத்தகைய சுவையான கூழ் தயார் செய்ய வேண்டும், ஏனெனில் இந்த நேரத்தில்தான் பெர்ரிகளில் அதிக அளவு சர்க்கரை, வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன.

தேவையான பொருட்கள்: நெல்லிக்காய், சர்க்கரை
புக்மார்க் செய்ய வேண்டிய நேரம்: கோடை

நீங்கள் சர்க்கரைக்கு பதிலாக தேனைப் பயன்படுத்தினால், அசாதாரண தேன்-நெல்லிக்காய் ஜாம் கிடைக்கும்.

படம் – பழுத்த நெல்லிக்காய்

வீட்டில் சரியான நெல்லிக்காய் பெர்ரி ப்யூரி தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

— நெல்லிக்காய், 1 கி.கி.

- சர்க்கரை, 0.5-1 கிலோ. (அல்லது அதே அளவு தேன்).

குளிர்காலத்திற்கு நெல்லிக்காய் கூழ் தயாரித்தல்.

தண்ணீரில் கழுவப்பட்ட பெர்ரிகளை நீராவி மற்றும் ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கவும். சர்க்கரை அல்லது தேன் கொண்டு கூழ் கலந்து, தீ அதை வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு மற்றும் ஊற்ற ஜாடிகளில்.

இமைகளால் மூடி, ஜாம் முழுமையாக குளிர்ந்து போகும் வரை திருப்பவும்.

புகைப்படம். நெல்லிக்காய் கூழ்

நெல்லிக்காய் மிகக் குறைந்த ஒவ்வாமை கொண்ட உணவுகளில் ஒன்றாக இருப்பதால், சிறிய குழந்தைகளுக்கு உணவுகளைத் தயாரிக்க, சர்க்கரைக்குப் பதிலாக கஞ்சியில் சேர்த்து, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கூழ்களைப் பாதுகாப்பாகப் பயன்படுத்தலாம். வயதான குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு, இந்த ருசியான நெல்லிக்காய் ப்யூரியைப் பயன்படுத்தி நீங்கள் ஒரு சுவையான இனிப்பு செய்யலாம்: அதை கிரீம் கிரீம் உடன் கலந்து, அரைத்த எலுமிச்சை சாறுடன் தூவி பரிமாறவும்!