ஆப்பிள்கள் பற்றி: விளக்கம், பண்புகள், பண்புகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம். ஆப்பிள்களின் நன்மைகள் என்ன, அவை ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிப்பதா?
ஆப்பிள்கள் மத்திய ஆசியாவில் இருந்து ஐரோப்பாவிற்கு வந்ததாக நம்பப்படுகிறது. இந்த பயனுள்ள பழங்களின் மனித நுகர்வு நீண்ட காலப்பகுதியில், பல்வேறு வகையான ஆப்பிள் மரங்கள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன, அவை பழுக்க வைக்கும் நேரம் மற்றும் சுவை ஆகியவற்றில் வேறுபடுகின்றன.
ஆப்பிள்கள் குறைந்த கலோரி தயாரிப்பு ஆகும், 100 கிராம் இதில் 47 கிலோகலோரி மட்டுமே உள்ளது. ஆனால் ஆப்பிள்களில் பல்வேறு வைட்டமின்கள் உள்ளன, அவற்றின் அளவு இந்த தயாரிப்பின் பல்வேறு மற்றும் அடுக்கு வாழ்க்கை சார்ந்துள்ளது. நீண்ட ஆப்பிள்கள் சேமிக்கப்படும், அவற்றின் வைட்டமின் உள்ளடக்கம் குறைகிறது.

புகைப்படம்: ஒரு கிளையில் ஆப்பிள்கள்
வைட்டமின்களுக்கு கூடுதலாக, ஆப்பிள்களில் அதிக அளவு பெக்டின் உள்ளது, இது இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் நன்மை பயக்கும் மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கான சிறந்த தடுப்பு ஆகும். ஆப்பிள் சாப்பிடுவது யூரிக் அமிலம் உருவாவதையும் ஃபார்மிக் அமிலத்தின் முறிவையும் குறைக்க உதவுகிறது. இது சம்பந்தமாக, ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பெருந்தமனி தடிப்பு, வாத நோய், நாள்பட்ட அரிக்கும் தோலழற்சி, கீல்வாதம் மற்றும் மூட்டுகள் மற்றும் தோலின் பிற நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு ஆப்பிள்களை பரிந்துரைக்கின்றனர்.
ஆப்பிள்கள் இரத்தத்தை முழுமையாக சுத்தப்படுத்துகின்றன, எனவே அவை உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த பழங்கள் நகங்கள் மற்றும் முடிகளை வலுப்படுத்த உதவுகின்றன, தோல் தொனி மற்றும் பார்வைக் கூர்மையை மேம்படுத்துகின்றன, மேலும் நரம்பு நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் இன்றியமையாதவை.
நிணநீர் மண்டலத்திற்கு சிகிச்சையளிக்க ஆப்பிள்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.ஆப்பிளில் உள்ள நன்மை பயக்கும் பொருட்கள், ஹீமோகுளோபின் அளவுகள் மற்றும் இரத்த நிலையில் நன்மை பயக்கும் மற்ற உணவுகளில் இருந்து இரும்பை உறிஞ்சுவதற்கு உடலுக்கு உதவுகிறது.
உடலுக்கு முடிந்தவரை பல பயனுள்ள பொருட்களை வழங்குவதற்காக, ஆப்பிள்களை புதியதாகவும், முன்னுரிமை தலாம் கொண்டு உட்கொள்ள வேண்டும், இதில் கூழ் தன்னை விட பெக்டின், ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன.
ஆப்பிளை வெட்டாமல் சாப்பிடுவது நல்லது, ஏனெனில் வெட்டும்போது, ஆக்ஸிஜனேற்றத்தால் அதிக அளவு வைட்டமின் சி இழக்கப்படுகிறது. ஒவ்வொரு உணவிற்கும் பிறகு ஒரு ஆப்பிளை சாப்பிட வல்லுநர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர், இது செரிமானத்தை அதிகரிக்கும் மற்றும் இயற்கையாகவே உணவு குப்பைகளிலிருந்து உங்கள் பற்களை சுத்தப்படுத்தும்.
ஆப்பிள்களில் அதிக அளவு திரவம் மற்றும் சில கலோரிகள் இருப்பதால், அவற்றின் உருவத்தைப் பார்க்கும் மற்றும் கூடுதல் பவுண்டுகளைப் பெற விரும்பாத எவருக்கும் அவை பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.
சமீபத்தில், விஞ்ஞானிகள் அதை நிரூபிக்க முடிந்தது ஆப்பிள் விதைகள் புற்றுநோயைத் தடுக்கும் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்கள், அத்துடன் வைட்டமின்கள் மற்றும் என்சைம்கள் உள்ளன. இருப்பினும், நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 3-4 விதைகளுக்கு மேல் உட்கொள்ளக்கூடாது, ஏனெனில் பயனுள்ள பொருட்களுக்கு கூடுதலாக, அவை ஆபத்தான ஹைட்ரோசியானிக் அமிலத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன, இது பெரிய அளவில் உடலின் விஷத்தை ஏற்படுத்தும்.
ஆப்பிள்களை பதப்படுத்தாமல் அவற்றின் இயற்கையான வடிவத்தில் சேமிப்பது நல்லது. நீங்கள் சேமிப்பக விதிகளைப் பின்பற்றினால், ஆப்பிள்கள் நீண்ட காலத்திற்கு புதியதாக இருக்கும் மற்றும் கெட்டுப்போகாது.
ஆப்பிள்களை புதியதாக வைத்திருக்க முடியாத சந்தர்ப்பங்களில், அவை உலர்ந்த, ஊறவைக்கப்பட்ட அல்லது பதிவு செய்யப்பட்டவை.

புகைப்படம்: ஒரு கூடையில் ஆப்பிள்கள்.