வெளிப்படையான எலுமிச்சை ஜெல்லி - குளிர்காலத்திற்கான அழகான எலுமிச்சை ஜெல்லி தயாரிப்பதற்கான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட செய்முறை.

இனிப்பு தயாரிப்பிற்கு தேவையான பொருட்கள்:

எலுமிச்சை - 8-10 பழங்கள்;

சர்க்கரை - 900 கிராம்;

தண்ணீர் - 1 லிட்டர்;

ஜெலட்டின் - 1 லிட்டர் சாறுக்கு 10 கிராம்.

குளிர்காலத்திற்கு எலுமிச்சை ஜெல்லி செய்வது எப்படி.

தயாரிப்பு எளிமையாக தொடங்குகிறது: எலுமிச்சையை நன்கு துவைக்கவும், உலரவும், மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, விதைகளை அகற்றவும்.

ஜெலட்டின் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் கரைந்து, அது வீங்கும் வரை அங்கேயே விடவும்.

வெட்டப்பட்ட எலுமிச்சை துண்டுகளை தண்ணீரில் ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும், குறைந்த வெப்பத்தில் 25 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

இதன் விளைவாக வரும் சாற்றை பாலாடைக்கட்டி அல்லது ஃபிளானல் வடிகட்டி மூலம் வடிகட்டி, அளவு பாதியாகக் குறைக்கப்படும் வரை கொதிக்க வைக்கவும்.

சிறிய பகுதிகளில் தயாரிக்கப்பட்ட ஜெலட்டின் மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை சேர்க்கவும். சமைக்கும் போது கிளற மறக்காதீர்கள்.

அடுத்து, நீங்கள் ஜெல்லியை சோதிக்க வேண்டும் - ஒரு ஸ்பூன் ஜெல்லியை ஒரு தட்டில் விடுங்கள், அது கெட்டியானால், எங்கள் அழகான வெளிப்படையான ஜெல்லி தயாராக உள்ளது.

எலுமிச்சை கலவையை கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் ஊற்றவும், மூடியால் மூடி, சூடான நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், லிட்டர் ஜாடிகளை 12 நிமிடங்கள் பேஸ்டுரைஸ் செய்யவும்.

பின்னர், இமைகளால் மூடி, திரும்பாமல் குளிர்ந்து விடவும்.

ஒரு அடித்தளத்தில் அல்லது வேறு வசதியான இடத்தில் சேமிக்கவும்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, வீட்டில் எலுமிச்சை ஜெல்லி தயாரிப்பது எளிது. முக்கிய விஷயம் ஒரு ஆசை வேண்டும், மற்றும் எலுமிச்சை, நிச்சயமாக. அத்தகைய தயாரிப்பை எவ்வாறு செய்வது? உங்கள் சமையல் குறிப்புகளையும் விமர்சனங்களையும் படித்து மகிழ்ச்சி அடைவேன்.