பொதுவான பைன் ஆலை - செய்முறை: குளிர்காலத்திற்கான உப்பு தயாரிப்பு.

வகைகள்: உப்பு கீரைகள், ஊறுகாய்-நொதித்தல்

தேனை ஊறுகாய் செய்வதற்கான இந்த செய்முறைக்கு நன்றி, அதன் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் நீங்கள் பாதுகாக்கலாம். கூடுதலாக, ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் கீரைகள், நீங்கள் அவற்றை உணவுகளில் சேர்க்கும்போது, சாதாரண உப்பை மாற்றலாம், ஏனெனில் அவற்றின் தயாரிப்பில் நிறைய உப்பு பயன்படுத்தப்பட்டது.

தேவையான பொருட்கள்: சிணுங்க, உப்பு
புக்மார்க் செய்ய வேண்டிய நேரம்: வசந்த, கோடை

மரத்திலிருந்து தண்டுகள் மற்றும் இலைகளை அகற்றுவதன் மூலம் தொடங்கவும். பின்னர் இலைகளை கழுவி, ஒரு பரந்த கொள்கலனில் வைக்கவும், படிப்படியாக அவற்றை உப்புடன் தெளிக்கவும்.

பொருத்தமான விட்டம் கொண்ட வட்டத்துடன் பனிப்பந்துகளால் நிரப்பப்பட்ட கொள்கலனின் மேற்புறத்தை மூடி, வட்டத்தின் மீது ஒரு எடையை வைக்கவும்.

சிறிது நேரம் கழித்து, கொள்கலனில் உள்ள இலைகள் குடியேறும் மற்றும் வட்டம் கீழே போகும். இது நிகழும்போது, நீங்கள் ஊறுகாய் கொள்கலனில் இலைகளின் புதிய பகுதியை சேர்க்கலாம். சிணுங்க. ஒவ்வொரு புதிய அடுக்கையும் உப்புடன் தெளிக்கவும்.

உறைபனி இல்லாத அடித்தளத்தில் அல்லது பாதாள அறையில் உப்பு நீரில் கொள்கலனை சேமிப்பது நல்லது.

1 வாளி இலைகளுக்கு, 1.5 கப் உப்பு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

பிசைந்த அல்லது முழு உருளைக்கிழங்கு போன்ற உங்கள் சூடான உணவுகளுக்கு உப்பு சேர்க்கப்பட்ட கீரைகள் ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும்; கூடுதலாக, உப்பு சேர்க்கப்பட்ட கீரைகளை சூப்களுடன் சுவையூட்டலாம் மற்றும் எதுவும் இல்லாமல் அப்படியே சாப்பிடலாம்.