ஜாம் தயாரிப்பதற்கான செய்முறை - ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் - தடித்த மற்றும் சுவையானது.

பலருக்கு, ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் உலகின் மிக சுவையான விருந்தாகும். ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் போன்ற காதலர்கள் மிகவும் அழகான மற்றும் பெரிய பெர்ரிகளில் இருந்து கூட குளிர்காலத்தில் அதை தயார்.

தேவையான பொருட்கள்: தண்ணீர், ஸ்ட்ராபெர்ரி, சர்க்கரை
புக்மார்க் செய்ய வேண்டிய நேரம்: வசந்த, கோடை

உண்மையில் இது "கழிவு" ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் என்று அழைக்கப்படுபவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படலாம் - நடுத்தர மற்றும் சிறிய அளவிலான பழுத்த பெர்ரி.

நான் எங்கள் வீட்டில் ஜாம் செய்முறையை எழுதுகிறேன். இது மிகவும் எளிமையாகவும் சுவையாகவும் இருப்பதால் எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும்.
குளிர்காலத்திற்கு ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் செய்வது எப்படி.

1. வரிசைப்படுத்தப்பட்ட பெர்ரிகளை கழுவி, தண்ணீர் வடியும் வரை காத்திருக்கவும்.

ஸ்ட்ராபெரி ஜாம்

2. பெர்ரிகளை சூடான பாகில் மூழ்கடித்து, மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி நுரை நீக்கவும்.

ஸ்ட்ராபெரி ஜாம்

3. சுமார் 35 - 40 நிமிடங்கள் கொதிக்க ஆரம்பித்த பிறகு, தயாரிப்பு தயாராக உள்ளது.

ஸ்ட்ராபெரி ஜாம்

புகைப்படம். ஸ்ட்ராபெரி ஜாம்

4. அதிக சூடான ஜாம் நிரப்பவும் வங்கிகள், மற்றும் அதை குளிர்விக்க விடவும்.

5. மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய இமைகளுடன் ஜாடிகளை மூடவும், முன்பு ஓட்காவுடன் துடைக்கவும்.

ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் சமைக்கும் முடிவில், நிறத்தை மேம்படுத்த சிறிது சிட்ரிக் அமிலத்தைச் சேர்ப்பது நல்லது. திரவ ஜாம் - ஜாம் பெறும் போது, ஜாடிகளை 15 - 20 நிமிடங்கள் கிருமி நீக்கம் செய்து சுருட்ட வேண்டும்.

இருந்து ஜாம் தயாரித்தல் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் பின்வரும் பொருட்கள் தேவை: பெர்ரி 1 கிலோ, சர்க்கரை 1 கிலோ, 1 டீஸ்பூன். தண்ணீர்.

ஸ்ட்ராபெரி ஜாமின் சுவையை அதிகரிக்க, தண்ணீருக்கு பதிலாக நெல்லிக்காய், ஆப்பிள் மற்றும் சிவப்பு திராட்சை வத்தல் சாறு எடுத்துக் கொள்ளலாம். வெவ்வேறு விருப்பங்களை முயற்சிக்கவும், மேலும் வீட்டில் எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் புதிய சுவை மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை பெறும்.