குளிர்காலத்திற்கான மிளகுத்தூள், வெங்காயம் மற்றும் சாறு ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் lecho க்கான செய்முறை

என் குடும்பத்தில் உள்ள அனைவரும் ஆரவாரத்துடன் சாப்பிட விரும்புவார்கள். அற்புதம் - குளிர்காலத்திற்கும் இதை செய்து பாருங்கள்!

முக்கிய பொருட்கள்:

• வீட்டில் தக்காளி சாறு அல்லது சாஸ் - 0.5 கிலோ;
• இனிப்பு மிளகு - 3 கிலோகிராம்;
• சர்க்கரை - அரை கிலோ;
• தாவர எண்ணெய் - அரை கண்ணாடி;
• வெங்காயம் - ஒரு கிலோ;
• தண்ணீர் - இரண்டு கண்ணாடிகள்;
• வினிகர் 6% - கண்ணாடி (250 கிராம்).

நீங்கள் வீட்டில் தக்காளி சாறு அல்லது சாஸ் இல்லை என்றால், கடையில் வாங்கியது நல்லது என்று நான் சொல்ல விரும்புகிறேன். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அதில் குறைவான பாதுகாப்புகள் மற்றும் சாயங்கள் உள்ளன.

இனிப்பு மணி மிளகுத்தூள் வெவ்வேறு வண்ணங்களில் எடுக்க பரிந்துரைக்கிறேன், இதனால் முடிக்கப்பட்ட லெகோ மிகவும் அழகாக இருக்கும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, குளிர்காலத்தில் மனநிலை பெரும்பாலும் இருண்டதாக இருக்கும், ஆனால் நீங்கள் ஜாடியைத் திறந்தால் நீங்கள் மகிழ்ச்சியாக உணருவீர்கள். 🙂

குளிர்காலத்திற்கு மிளகுத்தூள், வெங்காயம் மற்றும் சாறு ஆகியவற்றிலிருந்து லெகோவை எவ்வாறு தயாரிப்பது

மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயத்தை கழுவவும், தோலுரித்து வெட்டவும். மிளகு 4 பகுதிகளாக வெட்டவும்.

மற்றும் வெங்காயம் பெரிய அரை வளையங்களில் உள்ளது.

நறுக்கிய அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும், தக்காளி சாறு அல்லது சாஸில் ஊற்றி தீ வைக்கவும். கடாயில் உள்ள உள்ளடக்கங்கள் கொதித்திருப்பதைக் காணும்போது, ​​மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.

ஜாடிகளில் உருட்டுவதற்கு முன், வினிகர் சேர்த்து, கிளறி, கொதிக்கும் வரை காத்திருக்கவும். நான் லெக்கோவில் கூடுதல் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவில்லை, ஏனென்றால் தக்காளி சாற்றில் ஏற்கனவே உள்ளவை எனக்கு போதுமானது.ஆனால் நீங்கள் உங்கள் தயாரிப்பை முயற்சி செய்ய வேண்டும், தேவைப்பட்டால், உங்கள் சுவைக்கு சேர்க்கவும்.

சுத்தமான ஜாடிகளில் லெக்கோவை மூடுகிறோம், அதை நான் அடுப்பில் கருத்தடை செய்கிறேன்.

கருத்தடை செய்ய மிகவும் வசதியான வழி: ஜாடிகளை ஒருவருக்கொருவர் தொடாதபடி வைக்கிறோம். அவர்கள் ஈரமாக இருந்தால், கழுத்து கீழே உள்ளது, அவர்கள் உலர்ந்தால், கழுத்து மேலே உள்ளது. அடுப்பை இயக்கியதும், வெப்பநிலையை 200ºC க்கு கொண்டு வந்து அணைக்கவும். இப்போது அதை 20 நிமிடங்கள் உட்கார வைத்து வோய்லா, நீங்கள் பணிப்பகுதியை வெளியே போடலாம். நீண்ட நேரம் காத்திருந்து ஒவ்வொரு ஜாடியையும் தனித்தனியாக கிருமி நீக்கம் செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை.

உள்ளடக்கங்களை ஒரு மூடியுடன் மூடி வைக்கவும்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மிளகு lecho குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது அடித்தளத்தில், குளிர்ந்த சேமிக்கப்பட வேண்டும்.

உங்கள் குளிர்கால உணவில் பல்வேறு வகைகளைச் சேர்க்க, நீங்கள் எந்த டிஷ் அல்லது சைட் டிஷ் உடன் பரிமாறலாம். விரைவாகத் தயாரிக்கும் இந்த மிளகு தயாரிப்பின் நறுமணம் மிகவும் அழகாக இருக்கிறது. பான் அபிட்டிட் மற்றும் மகிழ்ச்சியான சுவை அனைவருக்கும். 🙂