வெங்காயத்துடன் மாட்டிறைச்சி குண்டு செய்முறை - வீட்டில் மாட்டிறைச்சி குண்டு செய்வது எப்படி.

வெங்காயத்துடன் மாட்டிறைச்சி குண்டுக்கான செய்முறை

மாட்டிறைச்சி குண்டு என்பது முற்றிலும் தயாரிக்கப்பட்ட உணவாகும், இது குளிர்காலத்தில் நீங்கள் அதை ஜாடியிலிருந்து வெளியே எடுத்து, சூடாக்கி, ஒரு பக்க டிஷ் உடன் பரிமாற வேண்டும். நீங்கள் நடைபயணத்தின் ரசிகராக இருந்தால் அல்லது இயற்கையில் நுழைய விரும்பினால் இந்த பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். மாணவர் குழந்தைகளைக் கொண்ட தாய்மார்களுக்கு, ஒரு வாரத்திற்கு தங்கள் குழந்தைக்கு என்ன கொடுக்க வேண்டும் என்ற கேள்வியைத் தீர்க்க இந்த செய்முறை உதவும்.

தேவையான பொருட்கள்: மாட்டிறைச்சி, வெங்காயம், பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு, உப்பு

எனவே, குளிர்காலத்திற்கு வீட்டில் மாட்டிறைச்சி குண்டு தயாரித்தல் அல்லது சேமித்து வைப்பது.

புதிய மாட்டிறைச்சி இறைச்சியை (2 கிலோ) தட்டையான பகுதிகளாக வெட்டி, அவற்றை சமையலறை சுத்தியலால் சிறிது அடிக்கவும்.

இறைச்சி உப்பு மற்றும் எந்த தரையில் மசாலா கொண்டு தெளிக்க - உங்கள் சுவை அவற்றை எடுத்து.

ஒரு பெரிய வாணலியில் பன்றி இறைச்சி கொழுப்பை உருக்கி, வெங்காய மோதிரங்களை பாதி சமைக்கும் வரை வறுக்கவும். உங்களுக்கு 4 பெரிய வெங்காயம் தேவைப்படும்.

வெங்காயத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியைச் சேர்த்து, அதையும் வறுக்கவும்.

இது எல்லா பக்கங்களிலும் பொன்னிறமானதும், சூடான குழம்பு வாணலியில் சேர்க்கவும். இந்த நேரத்தில் நீங்கள் குழம்பு இல்லை என்றால், வழக்கமான கொதிக்கும் நீரில் அதை மாற்றவும்.

வெங்காயத்துடன் இறைச்சி தயாரிப்பை திரவத்தில் 5 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும், பின்னர் ஜாடிகளில் சூடாக வைக்கவும். சுண்டவைக்கும் போது உருவான சாஸை அதே ஜாடிகளில் ஊற்றவும்.

அடுத்து, கருத்தடைக்காக இறைச்சி ஜாடிகளை வைக்கவும், இது குறைந்தது 2 மணிநேரம் நீடிக்கும். செயல்முறை நேரம் லிட்டர் ஜாடிகளுக்கு குறிக்கப்படுகிறது.

இந்த செய்முறையின் படி, குண்டியை காய்கறிகளுடன் சேர்த்து சமைக்கலாம்.அவை இறைச்சியின் பாதியை எடுத்து, குழம்புடன் வறுத்த இறைச்சியில் சேர்க்க வேண்டும். அத்தகைய பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சியை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிப்பது நல்லது.