குளிர்காலத்திற்கான தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகளின் சுவையான பதிவு செய்யப்பட்ட சாலட்

செய்முறையின் மற்றொரு நன்மை என்னவென்றால், நறுக்கப்பட்ட அனைத்து காய்கறிகளும் நேரடியாக ஜாடிகளில் வைக்கப்படுகின்றன, அதில் அவை பின்னர் சேமிக்கப்படும். எடுக்கப்பட்ட படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் எனது செய்முறையில் இதுபோன்ற அசல் தயாரிப்பைத் தயாரிப்பது பற்றிய அனைத்து விவரங்களையும் நீங்கள் காணலாம்.

குளிர்காலத்திற்கு பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி மற்றும் வெள்ளரி சாலட் தயாரிப்பது எப்படி

நான் குவார்ட்டர் ஜாடிகளில் சாலட் செய்கிறேன். எனவே, தயாரிப்புகளின் கணக்கீடு இந்த தொகுதிக்கு மட்டுமே இருக்கும். தொடங்குவோம்! தயாரிப்பிற்குத் தேவையான தயாரிப்புகளை புகைப்படம் காட்டுகிறது.

கீழ் நோக்கி தயாரிக்கப்பட்ட ஜாடி ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்ற. ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி போதுமானதாக இருக்கும். வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளியை நறுக்கவும். வெட்டு வடிவம் மற்றும் அளவு ஒரு பொருட்டல்ல. நீங்கள் விரும்பியபடி வெட்டுங்கள். நாங்கள் அவற்றை ஒரு ஜாடியில் வைக்கிறோம். சிறந்தது - அடுக்குகளில், வெங்காய மோதிரங்கள் மற்றும் பூண்டு கிராம்பு சேர்த்து - சுவைக்க. உங்கள் வெள்ளரிகளில் அடர்த்தியான தோல் இருந்தால், அவற்றை உரிக்கலாம். இந்த சாலட்டுக்கு நான் சில நேரங்களில் பெரிய பழுத்த பழங்களையும் பயன்படுத்துகிறேன். நான் அதை எப்படி செய்தேன் என்பது இங்கே.

இந்த நேரத்தில், தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். மற்றும் ஜாடி நாம் நேரடியாக காய்கறிகள் மீது உப்பு 2 தேக்கரண்டி, தானிய சர்க்கரை 1 தேக்கரண்டி, 2 தேக்கரண்டி வைத்து.கரண்டி 9% வினிகர்.

எதிர்கால சாலட்டில் வேகவைத்த தண்ணீரை ஊற்றவும்.

மூடியை கிருமி நீக்கம் செய்யவும். அதனுடன் ஜாடியை மூடி வைக்கவும். சாலட்டை தண்ணீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். நாங்கள் பான்னை நெருப்புக்கு அனுப்புகிறோம். கிருமி நீக்கம் செய்யும் பணியிடங்கள் 20 நிமிடங்கள். முதலில் கடாயின் அடிப்பகுதியில் ஒரு சிறிய டவலை வைப்பது நல்லது. இது ஜாடி "பவுன்ஸ்" ஆகாமல் இருக்க உதவும்.

கொதிக்கும் நீரில் இருந்து ஜாடியை அகற்றவும். சுருட்டுவோம். அதை மூட வேண்டிய அவசியமில்லை. அதை காற்றில் குளிர்விக்க விடவும்.

அடுத்து, பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி மற்றும் வெள்ளரி சாலட்டை சேமிப்பிற்காக அனுப்புகிறோம். ஒரு வருடம் முழுவதும் என் பாதாள அறையில் வைத்திருக்கிறேன். செய்தபின் சேமிக்கிறது. ஆனால் நீங்கள் அதை அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்கலாம்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட வெள்ளரி மற்றும் தக்காளிக்கான எனது எளிய மற்றும் எளிதான செய்முறை குளிர்காலத்தில் உங்கள் மேஜையில் ஒரு பிரகாசமான மற்றும் நறுமண சாலட் இருப்பதை உறுதி செய்யும். இந்த சுவையான உணவை நீங்களே சாப்பிடலாம் அல்லது உங்கள் விருந்தினர்களுக்கு உபசரிக்கலாம்!