குளிர்காலத்திற்கான மிகவும் சுவையான பச்சை தக்காளி சாலட்

பணிப்பகுதியைத் தயாரிக்க, நாங்கள் எடுக்கும்:

பூண்டு 2 தலைகள்,

பச்சை தக்காளி 5 கிலோ,

சூடான மிளகு 2 பிசிக்கள்.,

பெரிய கொத்து வெந்தயம் 1 பிசி.,

வளைகுடா இலை 1 பிசி. ஜாடி மீது

இனிப்பு மிளகு 7-8 பிசிக்கள்.,

மிளகுத்தூள் 4-5 பிசிக்கள். ஜாடி மீது.

இறைச்சிக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

தண்ணீர் - 2 லிட்டர்,

உப்பு - 100 கிராம்,

சர்க்கரை - 3/4 கப்,

வினிகர் (9%) - 3 தேக்கரண்டி.

பச்சை தக்காளி சாலட் செய்வது எப்படி

வெந்தயத்தை நறுக்கவும். கையில் புதிய வெந்தயம் இல்லையென்றால், உலர்ந்த வெந்தயத்தைப் பயன்படுத்தலாம். பூண்டு பீல் மற்றும் ஒரு பூண்டு பத்திரிகை மூலம் வெட்டுவது. இரண்டு வகையான மிளகாயை சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

பூண்டு மற்றும் வெந்தயத்துடன் கலக்கவும்.

பழம் எவ்வளவு பெரியது என்பதைப் பொறுத்து, தக்காளியை 4-6 பகுதிகளாக துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.

ஒரு லிட்டர் ஜாடியின் அடிப்பகுதியில் ஒரு வளைகுடா இலை மற்றும் மிளகுத்தூள் வைக்கவும்.

பின்னர், தக்காளி துண்டுகளை அடுக்கி, மிளகுத்தூள், வெந்தயம் மற்றும் பூண்டு கலவையுடன் அவற்றை மாற்றவும்.

இறைச்சியைத் தயாரிக்க, நீங்கள் 2 லிட்டர் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்க வேண்டும். கொதிக்கும் நீரில் உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் வினிகரை ஊற்றவும். சர்க்கரை மற்றும் உப்பு கரையும் வரை கிளறவும்.

தயாரிப்புடன் ஜாடிகளில் கொதிக்கும் இறைச்சியை ஊற்றவும், 20 நிமிடங்களுக்கு அவற்றை கிருமி நீக்கம் செய்யவும்.

அதன் பிறகு, நீங்கள் செய்ய வேண்டியது எல்லாம் இமைகளை உருட்டவும், போர்வையின் கீழ் குளிர்விக்க அனுப்பவும்.

குளிர்காலத்திற்கு மிகவும் சுவையான பச்சை தக்காளி சாலட்டை விரைவாகவும் எளிதாகவும் எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும். குடும்பத்தினர் இந்த தயாரிப்பை களமிறங்குவார்கள். சாலட் ஒரு இனிமையான காரமானது மற்றும் மிகவும் நறுமணமானது. முக்கிய படிப்புகளுக்கு இது ஒரு சிறந்த பசியாக இருக்கும்.