குளிர்காலத்தில் பதிவு செய்யப்பட்ட சிவந்த பழுப்பு வண்ண (மான) செய்முறை சுவையானது - மூலிகைகளுடன்.

மூலிகைகள் கொண்ட பதிவு செய்யப்பட்ட சிவந்த பழம்

வகைகள்: உப்பு கீரைகள், ஊறுகாய்-நொதித்தல்

குறிச்சொற்கள்: அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்

இந்த செய்முறையின் படி குளிர்காலத்திற்கான சிவந்த பழத்தை தயார் செய்து, குளிர்காலம் முழுவதும் புதிய மூலிகைகளின் வாசனையை மட்டுமல்லாமல், உங்களுக்கு பிடித்த உணவுகளை தயாரிக்கும் போது தயாரிப்பில் பாதுகாக்கப்படும் வைட்டமின்களையும் நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும்.

தேவையான பொருட்கள்: பச்சை வெங்காயம், உப்பு, வெந்தயம், சிவந்த பழம்
புக்மார்க் செய்ய வேண்டிய நேரம்: வசந்த, கோடை

இந்த தயாரிப்பு முறையின் ஒரு பெரிய நன்மை என்னவென்றால், குளிர்கால உணவுகளில் சிவந்த பழுப்பு நிறத்துடன் கூடுதலாக, நறுமண வெந்தயம் மற்றும் பச்சை வெங்காயத்தையும் பயன்படுத்த செய்முறை உங்களை அனுமதிக்கிறது.

இந்த செய்முறையின்படி சோரெலைப் பாதுகாக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

- சிவந்த பழம், 500 கிராம்.
- பச்சை வெங்காயம், 500 கிராம்.
- வெந்தயம், 250 கிராம்.
- உப்பு, 75-100 கிராம்.

சரி, இப்போது சிவந்த பழத்தை எப்படி தயாரிப்பது.

குளிர்காலத்திற்கான பதிவு செய்யப்பட்ட சிவந்த பழுப்பு வண்ணம்

நாங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் கழுவி அரைத்து, பின்னர் சாறு உருவாகும் வரை உப்பு சேர்த்து அரைக்கவும். சிறிய ஜாடிகளில் இறுக்கமாக மடித்து அனுப்பவும் கருத்தடை 20-25 நிமிடங்கள், பின்னர் திருப்பவும்.

chavelj-s-zelenju-2

நீங்கள் சூப், முட்டைக்கோஸ் சூப் அல்லது பச்சை போர்ஷ்ட் தயாரிக்கிறீர்கள் என்றால், டிஷ் தன்னை உப்பு சேர்க்க தேவையில்லை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். மற்ற தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளில் கீரைகளைச் சேர்க்கும்போது, குளிர்காலத் தயாரிப்பில் உப்புத்தன்மை மிகவும் வலுவானதாக இருப்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். டிஷ் மிகவும் உப்பாக மாறாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

chavelj-s-zelenju-3