வயலட் சிரப் - வீட்டில் "ராஜாக்களின் டிஷ்" எப்படி தயாரிப்பது

இது சாத்தியம் மட்டுமல்ல, அவசியமும் கூட. நாங்கள் ராஜாக்கள் இல்லையென்றாலும், நம் காடுகளில் குறைந்த மணம் கொண்ட வயலட்கள் வளரவில்லை, எனவே உங்களை ஏன் ஒரு அரச உணவை சாப்பிடக்கூடாது? மேலும், "மலர் சமையல்" ஆச்சரியங்கள் மற்றும் எதிர்பாராத கண்டுபிடிப்புகள் நிறைந்தது, மேலும் நீங்கள் எப்போதும் வயலட் சிரப்பின் பயன்பாட்டைக் காணலாம்.

எந்த வயலட் சாப்பிடலாம்?

உட்புறம் - முற்றிலும் அனுமதிக்கப்படவில்லை. மேலும், பூக்கடைகளில் மணம் கொண்ட பூங்கொத்துகளை வாங்க வேண்டாம். இந்த வயலட்டுகள் பசுமை இல்லங்களில் குறிப்பாக பூங்கொத்துகளுக்காக வளர்க்கப்பட்டிருந்தால், அவை பூச்சிக்கொல்லிகளால் சிகிச்சையளிக்கப்பட்டிருக்கலாம். நீங்களே காட்டுக்குள் செல்ல முடியாவிட்டால், இந்த அழகான பூக்களை விற்கும் மெட்ரோ அருகே பாட்டிகளைத் தேடுங்கள்.

வயலட் சிரப் தயாரிப்பது எப்படி

எனவே, உங்களிடம் பல பூங்கொத்துகள் உள்ளன, அதில் இருந்து நீங்கள் சிரப் செய்யலாம். பூங்கொத்துகளை துவைக்கவும், தண்ணீரை குலுக்கி, தண்டுகளிலிருந்து பூக்களை அகற்றவும்.

இங்கே நீங்கள் குறிப்பாக கவனமாக இருக்க வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பச்சை செப்பல்கள் அவற்றின் சொந்த சுவையைத் தருகின்றன, இது சாதாரண புல்லின் சுவை.

1 கிளாஸ் தண்ணீருக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• ஒரு கைப்பிடி வயலட் பூக்கள்;
• 200 கிராம் சஹாரா;
• எலுமிச்சை அல்லது வெண்ணிலா சேர்க்கப்படலாம், ஆனால் அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள், இல்லையெனில் நீங்கள் வயலட்டின் சுவை மற்றும் நறுமணத்தை குறுக்கிடுவீர்கள்.

கிளாசிக் பதிப்பில், சிரப் பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது:

பூக்களை ஒரு களிமண் சாந்தில் வைத்து, மரத்தூள் கொண்டு இதழ்களை நன்றாக தேய்க்கவும். வயலட் பேஸ்ட்டை ஒரு துணியால் மூடி, காலை வரை உட்கார வைக்கவும்.

அடுத்த நாள், தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரையிலிருந்து சிரப்பை சமைத்து, இதழ்கள் மீது கொதிக்கும் பாகில் ஊற்றவும்.

மீண்டும் ஒரு துணியால் மூடி, சிரப் முழுவதுமாக குளிர்ந்து, இதழ்கள் நிறமாற்றம் அடையும் வரை விடவும்.

ஒரு வடிகட்டி மூலம் சிரப்பை வடிகட்டி, பாட்டிலில் ஊற்றவும்.

நடைமுறையில் காண்பிக்கிறபடி, இதழ்களை வெட்டுவது அவசியமில்லை, அது இல்லாமல் ஒரு அற்புதமான சிரப் பெறப்படுகிறது. எனவே, நான் உங்களுக்கு மற்றொரு செய்முறையை வழங்குகிறேன், மிகவும் நவீனமானது. இது வேகமானது மற்றும் எளிமையானது.

தயாரிக்கப்பட்ட பூக்களை ஒரு கண்ணாடி குடுவையில் வைக்கவும், கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும்.

ஜாடியை ஒரு தடிமனான துணியால் மூடி, அது முழுமையாக குளிர்ந்து போகும் வரை உட்காரவும்.

பின்னர், வயலட்டுகள் நிற்கும் தண்ணீரை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி, சர்க்கரையைச் சேர்த்து, வழக்கமான சிரப் போல சமைக்கவும் - சர்க்கரை முற்றிலும் கரைந்து தேவையான தடிமன் வரை.

நீங்கள் சிரப்பின் நிறத்துடன் "விளையாடலாம்", அதை முயற்சிக்கவும், வெவ்வேறு பாட்டில்களில் பரிசோதனை செய்யவும். நீங்கள் சேர்க்கும் எலுமிச்சை சாற்றின் அளவைப் பொறுத்து வயலட் சிரப் நிறம் மாறும்.

ஆனால் நீங்கள் ஒரு வயலட் நிறத்தை விரும்பினால், நிச்சயமாக எதையும் சேர்த்து அதை அப்படியே விட்டுவிடாமல் இருப்பது நல்லது.

வயலட் சிரப்பை எதற்காகப் பயன்படுத்தலாம்?

இதை எந்த இனிப்பு வகையிலும் சேர்க்கலாம். ஆனால் வயலட் போட்டியை விரும்புவதில்லை, எனவே நீங்கள் வயலட்டுடன் ஒரு இனிப்பை அலங்கரித்தால், மற்ற பழங்கள் மற்றும் சிரப்கள் மிதமிஞ்சியதாக இருக்கும்.

வயலட் சிரப் தயாரிப்பது எப்படி, வீடியோவைப் பாருங்கள்: