திராட்சை சிரப் செய்வது எப்படி - வீட்டில் செய்முறை
ஹோம் பேக்கிங் பிரியர்களுக்கு திராட்சையும் எவ்வளவு மதிப்புமிக்க தயாரிப்பு என்று தெரியும். பேக்கிங்கிற்கு மட்டுமல்ல. திராட்சையைப் பயன்படுத்தும் பசியின்மை மற்றும் முக்கிய படிப்புகளுக்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. இந்த அனைத்து உணவுகளுக்கும், திராட்சையும் வேகவைக்க வேண்டும், இதனால் பெர்ரி மென்மையாகவும் சுவையை வெளிப்படுத்தவும். நாங்கள் அதை வேகவைக்கிறோம், பின்னர் வருத்தமின்றி திராட்சையும் வேகவைத்த குழம்பையும் ஊற்றுகிறோம், இதன் மூலம் ஆரோக்கியமான இனிப்புகளில் ஒன்றான திராட்சை சிரப்பை இழக்கிறோம்.
எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அதை தயாரிப்பது எளிது, மேலும் அதன் நன்மைகள் நம்பமுடியாதவை. திராட்சை சிரப் சளி மற்றும் பலவீனமான நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் உடல் எடையை குறைக்க முயற்சிக்கும் பெண்கள் அதை தவிர்க்கக்கூடாது. நிச்சயமாக, உணவுக்காக, சிரப் தேனுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் மற்ற சந்தர்ப்பங்களில், குளுக்கோஸ், பலவிதமான திராட்சை வைட்டமின்களுடன் இணைந்து, பலவீனமான உடலுக்கு வெறுமனே இரட்சிப்பாகும்.
சிரப் தயார் செய்ய, நாம் திராட்சையும் ஒரு காபி தண்ணீர் தயார் செய்ய வேண்டும்.
1 கிளாஸ் திராட்சைக்கு, எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்:
- 1 லி. தண்ணீர்
- 0.5 கிலோ சர்க்கரை.
திராட்சையை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், குளிர்ந்த ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்கவும்.
திராட்சையை ஒரு பாத்திரத்தில் குலுக்கி, தண்ணீர் சேர்த்து தீயில் வைக்கவும்.
தண்ணீர் கொதித்தவுடன், வாயுவை மிகக் குறைந்த நிலைக்குக் குறைத்து, கடாயை ஒரு மூடியால் மூடவும்.
உங்களுக்கு திராட்சை தேவைப்பட்டால், அவற்றை அதிகமாக சமைக்க வேண்டாம், இல்லையெனில் பெர்ரி பரவுகிறது மற்றும் பேக்கிங்கில் அவற்றைப் பயன்படுத்துவது சிக்கலாக இருக்கும்.
சராசரியாக, திராட்சையும் 10-15 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு குழம்பு வடிகட்டப்பட வேண்டும். குழம்பு பெர்ரிகளின் சுவை மற்றும் நறுமணத்துடன் நிறைவுற்றதாக மாற இந்த நேரம் போதுமானது.
இப்போது உங்களிடம் திராட்சை மற்றும் ஒரு காபி தண்ணீர் உள்ளது, அதில் இருந்து நீங்கள் சிரப் செய்யலாம்.
திராட்சை குழம்பில் சர்க்கரையை ஊற்றி, பான்னை மீண்டும் தீயில் வைத்து, சர்க்கரை முழுவதுமாக கரைந்து திரவ தேனின் நிலைத்தன்மையை அடையும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும்.
திராட்சை சிரப் ஒரு வலுவான மற்றும் ஓரளவு cloying சுவை உள்ளது. எனவே, சிரப் தயாராவதற்கு 3 நிமிடங்களுக்கு முன், அதில் அரை எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை சாற்றை சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இதற்குப் பிறகு, சிரப்பை சுத்தமான, உலர்ந்த ஜாடிகளில் ஊற்றி, அவற்றை இமைகளால் மூடவும்.
திராட்சை சிரப் என்பது நீண்ட கால சேமிப்பை எளிதில் தாங்கக்கூடிய மற்றும் சிறப்பு நிபந்தனைகள் தேவையில்லாத தயாரிப்புகளில் ஒன்றாகும். அறை வெப்பநிலையில், சிரப் எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் ஒரு வருடம் நீடிக்கும். ஆனால் இதற்கு குறிப்பிட்ட தேவை எதுவும் இல்லை, ஏனென்றால் திராட்சை எப்போதும் கிடைக்கும் ஒரு தயாரிப்பு மற்றும் அதன் விலை பருவத்தைப் பொறுத்து மாறாது. ஒரு புதிய தொகுதி சிரப்பை சமைக்க எப்போதும் வாய்ப்பு உள்ளது, அதே நேரத்தில் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்காக திராட்சையுடன் சில உணவைத் தயாரிக்கவும்.
திராட்சை எப்படி பயனுள்ளதாக இருக்கும், வீடியோவைப் பாருங்கள்: