குளிர்காலத்திற்கான வீட்டில் குருதிநெல்லி சிரப்: உங்கள் சொந்த கைகளால் சுவையான குருதிநெல்லி சிரப் செய்வது எப்படி

குருதிநெல்லி ஜெல்லி, பழ பானங்கள் மற்றும் compotes மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் அது புதிய பெர்ரி இருந்து சமைக்க நல்லது, அல்லது குருதிநெல்லி சிரப் தயார், நீங்கள் கீழே படிக்க முடியும் செய்முறையை.

குருதிநெல்லி சிரப் செய்வது எப்படி

பெரும்பாலும், உறைந்த குருதிநெல்லிகள் நமக்குக் கிடைக்கின்றன, ஆனால் இது சிரப் தயாரிப்பதற்கு ஒரு பொருட்டல்ல. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், பெர்ரி சுத்தமாகவும் முழுமையாகவும் இருக்கும்.

1 கிலோ கிரான்பெர்ரிக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 1 கிலோ சர்க்கரை;
• தண்ணீர்.

கிரான்பெர்ரிகளை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், அவை பெர்ரிகளுடன் சமமாக இருக்கும் வரை தண்ணீர் சேர்க்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில் கடாயை வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.

பெர்ரிகளை அசைக்கவும், விரைவில் அவை வெடிக்கத் தொடங்கும், சாறு வெளியிடும். கொதித்த 10-15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கிரான்பெர்ரிகளை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி, ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கலாம்.

இப்போது எங்களிடம் குருதிநெல்லி சாறு உள்ளது, அதில் இருந்து சிரப் செய்யலாம்.

வாணலியில் சாற்றை மீண்டும் ஊற்றி, அனைத்து சர்க்கரையையும் சேர்த்து, கெட்டியாகும் வரை மிகக் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.

குருதிநெல்லி சிரப்பில் ஒரு சேர்க்கையாக, நீங்கள் வெண்ணிலா சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை, அரைத்த ஜாதிக்காய் மற்றும் நீங்கள் விரும்பும் பல மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்க்கலாம்.

ஆனால் இதை நேரடியாகப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு பின்னர் செய்யலாம். குருதிநெல்லி சிரப் அதன் தூய வடிவத்தில், இறுக்கமாக மூடப்பட்ட பாட்டில்களில், குளிர்ந்த இடத்தில் சிறப்பாக சேமிக்கப்படுகிறது.

கிரான்பெர்ரிகளிலிருந்து வேறு என்ன சமைக்க முடியும், வீடியோவைப் பாருங்கள்: