வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட லாவெண்டர் சிரப்: குளிர்காலத்திற்கு உங்கள் சொந்த மணம் கொண்ட லாவெண்டர் சிரப்பை எவ்வாறு தயாரிப்பது

குறிச்சொற்கள்: லாவெண்டர் சிரப், மலர் சிரப்

லாவெண்டர் சிரப் வடிவில் சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது என்பது சிலருக்குத் தெரியும். நிச்சயமாக, எல்லோரும் இந்த நறுமணத்தை விரும்புவதில்லை, ஏனென்றால் இது வாசனை திரவியத்தை ஒத்திருக்கிறது, இருப்பினும், தேநீரில் லாவெண்டர் சிரப் ஒரு துளி காயப்படுத்தாது. லாவெண்டர் சிரப் ஐஸ்கிரீம் மீது ஊற்றப்படுகிறது, கிரீம் அல்லது மெருகூட்டலில் சேர்க்கப்படுகிறது. உண்மையில், நீங்கள் முடிவில்லாமல் லாவெண்டருக்கு ஓட்ஸ் பாடலாம், ஆனால் லாவெண்டர் சிரப் தயாரிப்பதற்கான செய்முறையை மட்டுமே நாங்கள் கட்டுப்படுத்துவோம்.

தேவையான பொருட்கள்: சர்க்கரை, லாவெண்டர் மலர்கள்
புக்மார்க் செய்ய வேண்டிய நேரம்: முழு வருடம்

லாவெண்டர் சிரப்

உலர்ந்த லாவெண்டர் பூக்கள் அல்லது புதியவற்றிலிருந்து நீங்கள் சிரப் தயாரிக்கலாம். இது சிரப்பின் தரத்தை எந்த வகையிலும் பாதிக்காது. இதை முன்கூட்டியே கவனித்து தேவையான சாயத்தை வாங்கினால் மட்டுமே லாவெண்டர் சிரப் படங்களில் இருப்பது போல் நீலம் அல்லது ஊதா நிறத்தில் இருக்கும் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். லாவெண்டர் பூக்கள் அவற்றின் சொந்த நிறமியை மிகக் குறைவாகக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அதிகபட்சம் வெளிர் மஞ்சள் நிறமாகவும் முக்கியமாக சர்க்கரையாகவும் இருக்கும்.

லாவெண்டர் சிரப்

எனவே, ஒரு பாத்திரத்தில் 1 லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றி, அதில் 0.5 கிலோ சர்க்கரை சேர்த்து, பான்னை தீயில் வைக்கவும்.

சர்க்கரை முழுவதுமாக கரைந்ததும், 7-8 தேக்கரண்டி உலர்ந்த அல்லது புதிய லாவெண்டர் பூக்களை சிரப்பில் சேர்க்கவும்.

லாவெண்டர் சிரப்

வெப்பத்தை குறைத்து, லாவெண்டரை 5-10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

கடாயை ஒரு மூடியுடன் மூடி, வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். லாவெண்டர் குறைந்தது ஒரு மணி நேரம் உட்கார வேண்டும்.

ஒரு சல்லடை மூலம் சிரப்பை வடிகட்டவும், பான் வெப்பத்திற்கு திரும்பவும். இப்போது நீங்கள் சிரப்பை விரும்பிய தடிமனாக வேகவைத்து உணவு வண்ணம் சேர்க்கலாம்.

சூடான சிரப்பை பாட்டில்களில் ஊற்றி இருண்ட, குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும்.அடைக்கப்பட்ட பாட்டில்களில் உள்ள சிரப் 2 ஆண்டுகளுக்கு மேல் தரம் குறையாமல் சேமிக்கப்படும்.

லாவெண்டர் சிரப்