வெங்காயம் மற்றும் சர்க்கரை பாகு: வீட்டில் ஒரு பயனுள்ள இருமல் மருந்தை தயாரிப்பதற்கான மூன்று சமையல் வகைகள்

வெங்காய சிரப் என்ன விளைவை ஏற்படுத்தும்?

வெங்காயத்தில் அதிக அளவு வைட்டமின் சி நோயை விரைவாக சமாளிக்கவும், நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும் செயல்படுத்தவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது. அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், அத்துடன் வெங்காயத்தில் உள்ள மாலிக் மற்றும் சிட்ரிக் அமிலங்கள், அடிப்படை நோயை ஏற்படுத்தும் வைரஸ்களை தீவிரமாக எதிர்க்கின்றன. இந்த காய்கறி பழங்காலத்திலிருந்தே குணப்படுத்துபவர்களால் அதன் பாக்டீரிசைடு மற்றும் ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகளுக்காக மதிப்பிடப்படுகிறது. நவீன நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில், வெங்காயம் ஒரு இயற்கை ஆண்டிபயாடிக் உடன் ஒப்பிடப்படுகிறது.

சர்க்கரையுடன் வெங்காயத்தில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சிரப், வலிமிகுந்த இருமலைச் சமாளிக்கவும், நீண்ட நோய்க்குப் பிறகு உடலை விரைவாக மீட்டெடுக்கவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது. சிரப்பின் விளைவு உடனடியாக கவனிக்கப்படுகிறது.எவ்வாறாயினும், சிகிச்சையின் ஆரம்ப ஆரம்பம் விரைவான மற்றும் நீடித்த முடிவுகளை அளிக்கிறது என்பதை நாம் மறந்துவிடக் கூடாது. உங்கள் இருமலை தாமதப்படுத்தாதீர்கள், உடனடியாக சிகிச்சை செய்யுங்கள்!

சிரப் பயன்படுத்துவதற்கான முரண்பாடுகள் நீரிழிவு நோய், கல்லீரல் மற்றும் இரைப்பை குடல் நோய்கள் ஆகியவை அடங்கும். 2 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கும் போது வெங்காய சிரப் எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.

மருந்து சமையல்

எளிய மற்றும் விரைவான செய்முறை

இரண்டு நடுத்தர அளவிலான வெங்காயம் உரிக்கப்பட்டு கூர்மையான கத்தியால் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது. வெட்டப்பட்ட காய்கறிகள் ஒரு பரந்த கண்ணாடி குடுவையில் வைக்கப்பட்டு மேலே 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்படுகின்றன. கிட்டத்தட்ட உடனடியாக வெங்காயம் சாறு வெளியிட ஆரம்பிக்கும். இந்த செயல்முறையை விரைவுபடுத்த, வெகுஜன அசைக்கப்படுகிறது. அரை மணி நேரத்திற்குள், சர்க்கரை படிகங்கள் முற்றிலும் கரைந்துவிடும், வெங்காயம் துண்டுகள் கிட்டத்தட்ட முழுமையாக பாகில் மூழ்கிவிடும். இந்த சிரப் ஒரு கரண்டியால் கவனமாக எடுத்து நோயாளிக்கு வழங்கப்படுகிறது. பெரியவர்களும் வெங்காயத் துண்டுகளை மருத்துவ நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்தலாம்.

எலெனா லியோனோவா உங்கள் கவனத்திற்கு வெங்காய இருமல் சிரப் தயாரிக்கும் முறை பற்றிய வீடியோவை வழங்குகிறார்

குழந்தைகளுக்கு வெங்காய சிரப்

புதிய வெங்காயம் உட்செலுத்தப்பட்ட மருந்தை உட்கொள்வதை முற்றிலும் மறுக்கும் ஆர்வமுள்ள குழந்தைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க இந்த செய்முறை மிகவும் பொருத்தமானது.

ஒரு பெரிய வெங்காயம் க்யூப்ஸ் அல்லது அரை வளையங்களில் வெட்டப்படுகிறது. தயாரிப்பு ஒரு சிறிய வாணலியில் வைக்கப்பட்டு 2 தேக்கரண்டி தானிய சர்க்கரையுடன் மூடப்பட்டிருக்கும். வெகுஜனத்தின் மீது 100 மில்லிலிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றவும், கொள்கலனை நெருப்பில் வைக்கவும். 4 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர வெப்பத்தில் மருந்தை சமைக்கவும். திரவம் முழுமையாக குளிர்ச்சியடையும் வரை, வெங்காயத்தை ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு மூடியுடன் வைக்கவும். பின்னர், வெகுஜன ஒரு சல்லடை வழியாக அனுப்பப்படுகிறது.

சர்க்கரை மற்றும் தேன் கொண்ட வெங்காய சிரப்

மருந்து தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 500 கிராம் வெங்காயம்,
• 700 கிராம் சர்க்கரை;
• 40-50 கிராம் தேன்;
• 1 லிட்டர் தண்ணீர்.

ஒரு சிறிய வாணலியில் நறுக்கிய வெங்காயம், சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீரை இணைக்கவும். கிண்ணத்தை ஒரு மூடியுடன் மூடி, தீ வைக்கவும். கலவையை குறைந்த வெப்பத்தில் 2 மணி நேரம் வேகவைக்கவும். வேகவைத்த வெங்காயம் ஒரு சல்லடை பயன்படுத்தி நீக்கப்பட்டது, மற்றும் தேன் 50 டிகிரிக்கு குளிர்ந்திருக்கும் சிரப்பில் சேர்க்கப்படுகிறது. எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலந்து ஜாடிகளில் ஊற்றவும்.

எலெனா லியோனோவாவிலிருந்து மற்றொரு வீடியோவைப் பார்க்க பரிந்துரைக்கிறோம் - வெங்காயம் மற்றும் சர்க்கரையுடன் கல்லீரலை சுத்தப்படுத்துதல்

சிரப் எடுப்பது எப்படி

வெங்காய சிரப் பின்வரும் திட்டத்தின் படி எடுக்கப்படுகிறது:

• 12 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகள்: உணவுக்குப் பிறகு ஒரு நாளைக்கு 4-5 முறை, 1 தேக்கரண்டி;
• பெரியவர்கள்: ஒரு நாளைக்கு 4-8 முறை, ஒரு தேக்கரண்டி.

களஞ்சிய நிலைமை

ஒரு சிறிய அளவு பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சிரப் அறை வெப்பநிலையில் 24 மணி நேரம் சேமிக்கப்படும். பெரிய அளவிலான சிரப் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்பட வேண்டும். குளிரில், புதிய வெங்காய சிரப் 5 நாட்கள் வரை அதன் மருத்துவ குணங்களை இழக்காது.

காய்கறிகளின் வெப்ப சிகிச்சை மூலம் தயாரிக்கப்பட்ட சிரப்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இறுக்கமாக மூடப்பட்ட கொள்கலன்களில் சேமிக்கப்பட வேண்டும்.