முள்ளங்கி சிரப்: வீட்டில் இருமல் மருந்து தயாரிக்கும் வழிகள் - கருப்பு முள்ளங்கி சிரப் தயாரிப்பது எப்படி

நவீன விவசாயத்தில், இந்த காய்கறியின் பல வகைகள் பயிரிடப்படுகின்றன. முள்ளங்கி கருப்பு, வெள்ளை மற்றும் பச்சை நிறங்களில் வருகிறது. கோடை மற்றும் குளிர்கால வகைகளும் உள்ளன.

மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பயனுள்ள மருந்து கருப்பு முள்ளங்கியில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த கட்டுரையில் கருப்பு முள்ளங்கி சிரப் தயாரிப்பது பற்றி விரிவாகப் பார்ப்போம், மேலும் இந்த வேர் காய்கறியின் பிற வகைகளிலிருந்து ஒரு மருத்துவ தயாரிப்பு தயாரிப்பதற்கான எடுத்துக்காட்டுகளையும் தருவோம்.

தேன் முள்ளங்கி சிரப் - 3 தயாரிப்பு முறைகள்

வேர் காய்கறியில் சிரப்

நடுத்தர அல்லது பெரிய அளவிலான முள்ளங்கிகள் ஓடும் நீரின் கீழ் கழுவப்படுகின்றன.குறிப்பாக அசுத்தமான பகுதிகளை சுத்தம் செய்ய கடினமான பிளாஸ்டிக் தூரிகையைப் பயன்படுத்தவும். நன்கு சுத்தம் செய்யப்பட்ட வேர் காய்கறி பார்வைக்கு வால் தவிர்த்து, 3 பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. மேல் மூன்றாவது கூர்மையான கத்தியால் துண்டிக்கப்படுகிறது. இது "மூடி" என்று அழைக்கப்படும்.

மீதமுள்ள வேரில் ஒரு மனச்சோர்வு செய்யப்படுகிறது. காய்கறியின் அளவைப் பொறுத்து, அது 2 முதல் 4 சென்டிமீட்டர் வரை இருக்கலாம். குழியின் விளிம்புகளில் இருந்து 1 - 2 சென்டிமீட்டர் கூழ் இருக்க வேண்டும்.

கட்டமைப்பு வீழ்ச்சியடைவதைத் தடுக்க, அது பொருத்தமான அளவிலான ஒரு கோப்பை அல்லது குவளையில் வைக்கப்படுகிறது.

துளைக்கு திரவ தேன் சேர்க்கப்படுகிறது, இதனால் 5-7 மில்லிமீட்டர்கள் வெட்டு மேல் இருக்கும். கொள்கலன் முழுமையாக நிரப்பப்பட்டால், இதன் விளைவாக சாறு முள்ளங்கியிலிருந்து வெளியேறும். "பீப்பாய்" மேல் ஒரு "மூடி" மூடப்பட்டு, 20 - 22 டிகிரி வெப்பநிலையில் காய்ச்சுவதற்கு விடப்படுகிறது. முள்ளங்கியை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

மிக விரைவில், அதாவது 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, தேன் கரைந்தவுடன், சிரப்பை மருத்துவ நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்தலாம்.

வேர் பயிர் நிரம்பி வழியும் மற்றும் குணப்படுத்தும் போஷன் வெளியேறும் என்று கவலைப்பட வேண்டாம், நீங்கள் வடிவமைப்பை சற்று நவீனப்படுத்தலாம்.

இதை செய்ய, மேலே விவரிக்கப்பட்ட முறையில் தேன் ஒரு துளை செய்யப்படுகிறது. ஒரு சிறிய கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, வேரை துண்டித்து, 1.5 - 2 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்ட ஒரு வெட்டு விட்டு. இந்த கட்டத்தில், முள்ளங்கி 2 - 3 இடங்களில் கத்தி முனையால் துளைக்கப்படுகிறது. இந்த தயாரிப்பு ஒரு சிறிய சுத்தமான கண்ணாடி அல்லது குவளையில் வைக்கப்பட்டு, தேவையான அளவு தேன் சேர்க்கப்படுகிறது. தேன் சிரப் உருவாகும்போது, ​​​​அது வேர் பயிரின் மேல் பகுதியில் குவிந்துவிடாது, ஆனால் கீழே அமைந்துள்ள வெற்று கொள்கலனில் பாயும்.

விக்டோரியா ஓர்லோவா தனது வீடியோவில் சிறந்த இருமல் மருந்தை உங்களுக்கு வழங்குகிறார் - தேனுடன் கருப்பு முள்ளங்கி

முள்ளங்கி சிறியதாக இருந்தால் சிரப் தயாரிப்பது எப்படி

வேர் காய்கறிகள் அளவு சிறியதாக இருந்தால், அவற்றில் அகழ்வாராய்ச்சி செய்வது வசதியாக இல்லை என்றால், நீங்கள் சிரப் பிரித்தெடுக்கும் மற்றொரு முறையைப் பயன்படுத்தலாம்.

முள்ளங்கி கழுவி, உரிக்கப்பட்டு, கூர்மையான கத்தியால் உரிக்கப்படுகிறது. பின்னர் கூழ் 1 சென்டிமீட்டர் பக்க அகலத்துடன் க்யூப்ஸாக அல்லது 1.5 - 2 சென்டிமீட்டர் நீளமுள்ள க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது.

துண்டுகள் ஒரு பிளாஸ்டிக் கொள்கலன் அல்லது கண்ணாடி குடுவையில் வைக்கப்படுகின்றன. முள்ளங்கியின் அளவைப் பொறுத்து, 1 - 2 தேக்கரண்டி தேன் சேர்க்கவும். பொதுவாக தேன் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் 1: 2 என்ற விகிதத்தில் எடுக்கப்படுகின்றன. 20 - 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு நீங்கள் அதிசய சிகிச்சையின் முதல் டோஸ் எடுக்க முடியும்.

விரைவான விருப்பம்

பெரிய முள்ளங்கி துண்டுகளிலிருந்து சிரப் உருவாகும் வரை காத்திருக்க நேரமில்லாதவர்களுக்கு இந்த முறை பொருத்தமானது.

வேர் பயிர் கழுவப்பட்டு முற்றிலும் உரிக்கப்படுகிறது. ஒரு நடுத்தர அல்லது நன்றாக குறுக்கு வெட்டு ஒரு grater பயன்படுத்தி, காய்கறி shavings தரையில் உள்ளது. முள்ளங்கி மிகவும் தாகமாக இருப்பதால், சாறு ஏற்கனவே நறுக்கும் கட்டத்தில் வெளியிடத் தொடங்கும். தயாரிக்கப்பட்ட துண்டுகளை தேன் சேர்த்து 4-5 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும். இதற்குப் பிறகு, வெகுஜன நெய்யில் வடிகட்டப்படுகிறது, இதன் விளைவாக வரும் சிரப் ஒரு குணப்படுத்தும் மருந்தாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

சர்க்கரையுடன் அரிய சிரப்

ஒவ்வாமை உள்ள சிலருக்கு, தேனீ பொருட்கள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. இந்த சூழ்நிலையில், வழக்கமான கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை உதவும். இந்த தயாரிப்பு ஹைக்ரோஸ்கோபிக் ஆகும். முள்ளங்கி சர்க்கரை பாகு இந்த நோயை சரியாக சமாளிக்கும், ஆனால் தேனுடன் தயாரிக்கப்படும் பாகுடன் ஒப்பிடும்போது உடலுக்கு ஒட்டுமொத்த நன்மையும் கணிசமாக குறைவாக இருக்கும்.

முள்ளங்கி சர்க்கரை பாகு தயாரிப்பது பற்றி "நினா கீ" சேனலில் இருந்து வீடியோவைப் பாருங்கள்

பச்சை மற்றும் வெள்ளை முள்ளங்கி சிரப்

மற்ற வகைகளின் வேர் காய்கறிகளையும் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்தலாம்.வெள்ளை மற்றும் பச்சை முள்ளங்கியில் இருந்து முள்ளங்கி சிரப் தயாரிப்பதற்கான தொழில்நுட்பம் அவற்றின் கருப்பு நிறத்தில் இருந்து மருந்து தயாரிப்பதற்கு முற்றிலும் ஒத்ததாகும். அதே நேரத்தில், வேர் காய்கறிகள் சற்றே சிறிய அளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் லேசான சுவை கொண்டவை.

மருத்துவ மற்றும் தடுப்பு நோக்கங்களுக்காக முள்ளங்கி சிரப்பை எப்படி எடுத்துக்கொள்வது

முள்ளங்கி சிரப் ஒரு நாளைக்கு 3 முதல் 5 முறை மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக உட்கொள்ளப்படுகிறது. பெரியவர்களுக்கு, ஒரு டோஸ் 1 தேக்கரண்டி, குழந்தைகளுக்கு - 1 தேக்கரண்டி. ஒரு தடுப்பு நடவடிக்கையாக, சிரப் ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை உணவுக்கு முன், 1 மாத காலத்திற்கு எடுக்கப்படுகிறது. முள்ளங்கி உடலில் ஒரு வலுவான விளைவைக் கொண்டிருப்பதால், அளவை மீறக்கூடாது.

சிவப்பு சிரப்பை எவ்வாறு சேமிப்பது

புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை அறை வெப்பநிலையில் 24 மணி நேரம் சேமிக்க முடியும். இந்த நேரத்தில், தேன் அளவு அவ்வப்போது சேர்க்கப்படுகிறது. ஒரு சுருங்கிய மற்றும் அளவு குறைந்த வேர் காய்கறி முள்ளங்கியில் சாறு இல்லை என்பதைக் குறிக்கிறது. சிரப் ஒரு சிறிய கொள்கலனில் ஊற்றப்பட்டு, ஒரு மூடியால் மூடப்பட்டு 3 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியின் பிரதான பெட்டியில் சேமிக்கப்படுகிறது.