செர்ரி இலை சிரப் செய்முறை - வீட்டில் எப்படி செய்வது

செர்ரி இலைகளில் இருந்து சிரப் பெரும்பாலும் கருப்பு திராட்சை வத்தல், சோக்பெர்ரி மற்றும் பிற தோட்ட பரிசுகளுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது பிரகாசமான நிறத்தையும் சுவையையும் தருகிறது, ஆனால் இது அனைவருக்கும் இல்லை.

செர்ரி இலைகளில் இருந்து சிரப் தயாரிப்பதற்கான செய்முறையைக் கவனியுங்கள்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• செர்ரி இலைகள், சுமார் 400 கிராம். இலைகள் விழும் வரை அவை எந்த நேரத்திலும் எடுக்கப்படலாம்;
• தண்ணீர் 1 எல்;
• சர்க்கரை 1 கிலோ;
• சிட்ரிக் அமிலம் 1 தேக்கரண்டி.

செர்ரி இலைகளை கழுவி ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.

இலைகள் மீது தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் தீ மீது பான் வைக்கவும்.

இலைகளுடன் தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து கடாயை அகற்றி, ஒரு மூடியால் மூடி, இலைகளை 2-3 மணி நேரம் செங்குத்தாக விடவும்.

குழம்பை வடிகட்டி அதன் அளவை அளவிடவும்.

மீண்டும் ஒரு லிட்டர் அடைய தண்ணீர் சேர்க்கவும்.

நீங்கள் செர்ரி இலைகளின் காபி தண்ணீரைப் பெற்றுள்ளீர்கள், அதில் இருந்து நீங்கள் ஏற்கனவே சிரப் செய்யலாம்.

குழம்பில் சர்க்கரை மற்றும் சிட்ரிக் அமிலத்தை ஊற்றி தீயில் வைக்கவும். சர்க்கரை கரைந்து, சிரப் எரியாதபடி பாகை கிளறவும்.

முடிக்கப்பட்ட சிரப்பை சுத்தமான, உலர்ந்த பாட்டில்களில் ஊற்றி குளிர்ந்த, இருண்ட அறையில் சேமிக்க வேண்டும்.

நீங்கள் செர்ரி இலை சிரப்பை அதன் தூய வடிவத்தில் பான்கேக்குகள் அல்லது இனிப்புகளுக்கு சுவையூட்டலாம் அல்லது வீட்டில் மதுபானங்கள் மற்றும் மதுபானங்களை தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம்.

குளிர்காலத்திற்கு செர்ரி இலைகள் மற்றும் சோக்பெர்ரிகளிலிருந்து சிரப் தயாரிப்பது எப்படி, வீடியோவைப் பாருங்கள்: