இனிப்பு இயற்கை நெல்லிக்காய் மர்மலாட். வீட்டில் மர்மலாட் தயாரிப்பதற்கான எளிய செய்முறை.

பல இரசாயன சேர்க்கைகள் இல்லாத இயற்கை மர்மலாடை வாங்குவது நடைமுறையில் சாத்தியமற்றது. இந்த செய்முறையின் படி, ஒரு இனிப்பு சுவையான நெல்லிக்காய் மார்மலேட் தயாரித்து, நீங்கள் அதை குழந்தைகளுக்கு கூட பாதுகாப்பாக கொடுக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்: நெல்லிக்காய், சர்க்கரை
புக்மார்க் செய்ய வேண்டிய நேரம்: கோடை

பெர்ரிகளில் உள்ள பெக்டின் நெல்லிக்காய்களை மர்மலேடுக்கு ஒரு சிறந்த "மூலப்பொருளாக" ஆக்குகிறது. இயற்கையான நெல்லிக்காய் மர்மலாட்டின் நிறம், இனிப்பு மற்றும் சுவையானது மாறலாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மர்மலாட் என்ன நிறமாக இருக்கும். மற்றும் நெல்லிக்காய்களில் கிட்டத்தட்ட முழு வண்ணத் தட்டு உள்ளது: வெள்ளை, பச்சை, மஞ்சள், சிவப்பு மற்றும் கருப்பு.

படம் – மார்மலேடுக்கான நெல்லிக்காய்

வீட்டில் நெல்லிக்காய் மர்மலாட் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

— நெல்லிக்காய், 1 கி.கி.

- சர்க்கரை, 550 கிராம்.

- பற்சிப்பி வடிவம்.

வீட்டில் நெல்லிக்காய் மர்மலாட் செய்வது எப்படி.

ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள பெர்ரி வைக்கவும், கீழே ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீர் சேர்த்து, ஒரு மூடி மற்றும் மென்மையான வரை கொதிக்க.

பின்னர், நாம் ஒரு சல்லடை மூலம் வெகுஜனத்தை தேய்க்கிறோம், அதன் விளைவாக வரும் ப்யூரியை மீண்டும் தீயில் வைத்து, அது பாதியாக குறைக்கப்படும் வரை சமைக்கவும்.

பிறகு, சிறிது சிறிதாக சர்க்கரை சேர்த்து குறைந்த தீயில் சமைக்கவும்.

அச்சுகளை தண்ணீரில் நனைத்து, அதில் ப்யூரியை வைக்கவும். முழுவதுமாக கெட்டியானதும், துண்டுகளாக வெட்டி, சர்க்கரையுடன் தூவி பரிமாறவும்.

புகைப்படம். இயற்கை நெல்லிக்காய் மர்மலாட்

தேநீருக்கான ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான விருந்து தயாராக உள்ளது!

புகைப்படம். வீட்டில் நெல்லிக்காய் மர்மலாட்

நீங்கள் குளிர்காலத்திற்கு நெல்லிக்காய் மர்மலாடை சேமிக்க வேண்டும் என்றால், நீங்கள் அதை அட்டைப் பெட்டிகளில் அடைத்து, காகிதத்தோல் கொண்டு மூடி, குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்க வேண்டும்.