குழிகளுடன் கூடிய பிளம் ஜாம் என்பது குளிர்காலத்திற்கான பிளம் ஜாம் தயாரிப்பதற்கான மிகவும் எளிமையான செய்முறையாகும்.

வகைகள்: ஜாம்

குறிச்சொற்கள்: பிளம் ஜாம்

சமையலில் அனுபவம் இல்லாத ஒரு இல்லத்தரசி கூட இந்த வீட்டு செய்முறையின் படி குழிகளுடன் பிளம் ஜாம் தயார் செய்யலாம். இனிப்பு குளிர்கால தயாரிப்பு சுவையாக இருக்கும், மிக முக்கியமாக, நீண்ட தயாரிப்பு தேவையில்லை.

தேவையான பொருட்கள்: சர்க்கரை, பிளம்ஸ்

ஒரு கிலோகிராம் பிளம்ஸுக்கு நமக்கு 200 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் 250 மில்லி தேவை. தண்ணீர்.

குளிர்காலத்திற்கான குழிகளுடன் பிளம் ஜாம் செய்வது எப்படி.

ஹங்கேரிய பிளம்

கழுவப்பட்ட பிளம்ஸிலிருந்து, தண்டுகளை மட்டும் அகற்றி, ஒவ்வொரு பழத்தையும் (ஒரு டூத்பிக் அல்லது ஊசியால்) குத்தி, பத்து நிமிடங்கள் (டி தோராயமாக 85 டிகிரி) சூடான நீரில் மூழ்க வைக்கவும், அதன் பிறகு பிளம்ஸ் கூர்மையாக குளிர்விக்கப்பட வேண்டும்.

இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட பிளம்ஸை கொதிக்கும் சிரப் கொண்ட ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்ற வேண்டும், கொதிக்க அனுமதிக்கவும், விரைவாக வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும், பழங்கள் உலர 4 மணி நேரம் ஒதுக்கி வைக்கவும்.

அடுத்து, 4 அணுகுமுறைகளில் அதை தயார்நிலைக்கு கொண்டு வருகிறோம். இந்த நேரத்தில் சமையல் இடையே இடைவெளி 8 மணி நேரத்திற்கும் குறைவாக இருக்க வேண்டும்.

தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் குளிர்ந்த பிளம் ஜாம் ஜாடிகளில் கவனமாக வைக்கவும். திருப்ப தேவையில்லை. தடிமனான பிளாஸ்டிக் மூடிகளால் மூடினால் போதும்.

இந்த வழியில் ஜாம் சமைக்கும் போது, பழங்கள் அவற்றின் வடிவத்தை தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன, மேலும் உகந்த சர்க்கரை உள்ளடக்கம் தோலின் அமிலத்தன்மையைக் குறைக்கிறது. இந்த சுவையான பிளம் ஜாம் கண்டிப்பாக அனைவருக்கும் பிடிக்கும். ஜாம் சுவையாகவும் அழகாகவும் மாறும் போது அது வேறுவிதமாக இருக்க முடியாது. இனிப்பு தேநீரின் முக்கிய பயன்பாட்டிற்கு கூடுதலாக, கேக்குகள் மற்றும் இனிப்புகளை அலங்கரிக்க இது சிறந்தது. கருத்துகளில் உங்கள் கருத்தைப் படிப்பதில் நான் மகிழ்ச்சியடைவேன்.