பிளம் "சீஸ்" என்பது குளிர்காலத்திற்கான ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான தயாரிப்பு ஆகும், இது மசாலா அல்லது அசாதாரண பழம் "சீஸ்" ஆகியவற்றால் சுவைக்கப்படுகிறது.

இது என்ன வகையான அசாதாரண "சீஸ்" என்பதை முயற்சிக்க விரும்புகிறீர்களா? அப்புறம் வேலைக்கு வருவோம்!

தொடங்குவதற்கு, நீங்கள் நல்ல பழுத்த பிளம்ஸை எடுக்க வேண்டும், அதன் விதைகளை எளிதில் பிரிக்கலாம்.

அவற்றை வெளியே எடுத்து, விளைந்த துண்டுகளை எடைபோடுங்கள். ஒவ்வொரு கிலோகிராம் பிளம்ஸுக்கும், 100 கிராம் சர்க்கரையை அளந்து, பழத்தின் மேல் தெளிக்கவும்.

பிளம்ஸில் இருந்து சாறு வரும் வரை நிற்கட்டும்.

பின்னர் அடுப்பில் பிளம் பகுதிகளுடன் கிண்ணத்தை வைக்கவும், கடாயில் ஒரு தடிமனான வெகுஜன உருவாகும் வரை சமைக்கவும்.

இதன் விளைவாக வரும் ஜாமில் கொத்தமல்லி விதைகளைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும், இதனால் அவை முழு அளவு முழுவதும் விநியோகிக்கப்படும்.

அடுத்து, சீஸ் தயாரிப்பது தலை என்று அழைக்கப்படுவதை உள்ளடக்கியது. வேகவைத்த பிளம் வெகுஜன முற்றிலும் குளிர்ந்தவுடன், அது ஒரு கைத்தறி துடைக்கும் மற்றும் வடிவத்திற்கு மாற்றப்படுகிறது.

அடுத்து, நீங்கள் துடைக்கும் முனைகளை கட்டி, ஒரு பலகை அல்லது தட்டையான தட்டில் தலையை வைத்து, மேல் மீண்டும் ஒரு வெட்டு பலகையை மூடி, அதன் மீது அழுத்தம் கொடுக்க வேண்டும். நீங்கள் மூன்று நாட்களுக்கு இது போன்ற பழம் "சீஸ்" வைத்திருக்க வேண்டும், பின்னர் அதை திசுக்களில் இருந்து விடுவிக்க வேண்டும்.

முதலில், முடிக்கப்பட்ட தலையை காய்கறி எண்ணெயுடன் லேசாக பூசவும், முன்னுரிமை சுத்திகரிக்கப்பட்டு, பின்னர் கொத்தமல்லி விதைகளுடன் தெளிக்கவும்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள், காகிதத்தோல் காகிதத்தில் இறுக்கமாக நிரம்பியுள்ளன, குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் சிறப்பாக சேமிக்கப்படும்.

இந்த அசாதாரண "பாலாடைக்கட்டி" ஒரு இனிப்பு இனிப்பு சாப்பிடலாம், ஆனால் ஒரு மருத்துவ தயாரிப்பு பயன்படுத்த முடியும். பிளம்ஸ், குறிப்பாக அத்தகைய வேகவைத்த வடிவத்தில், குடல்களின் செயல்பாட்டில் நல்ல விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் உடலில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் நச்சுகளை நீக்குகிறது.