திராட்சைப்பழம் சாறு: குளிர்காலத்திற்கு எப்படி தயாரிப்பது மற்றும் சேமிப்பது

பெரும்பாலான மக்களை பயமுறுத்தும் அந்த கசப்பை விரும்பும் திராட்சைப்பழத்திற்கு ஏராளமான ரசிகர்கள் உள்ளனர். இது வெறும் டானின் ஆகும், இது திராட்சைப்பழம் பழங்களில் உள்ளது, மேலும் இது திராட்சைப்பழம் சாறு ஆகும், இது மிகவும் பயனுள்ள ஒன்றாக கருதப்படுகிறது, ஆனால் மிகவும் ஆபத்தானது. நீங்கள் ஏதேனும் மருந்துகளை எடுத்துக் கொண்டால், இந்த சிக்கலைப் பற்றி உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.

தேவையான பொருட்கள்: திராட்சைப்பழம், சர்க்கரை
புக்மார்க் செய்ய வேண்டிய நேரம்: முழு வருடம்

ஆனால் திராட்சைப்பழம் சாறு எடை இழப்பு அல்லது சிகிச்சைக்காக மட்டுமே குடிக்கப்படுகிறது என்று சொல்வது தவறானது. உடலைப் புதுப்பிக்கும் மற்றும் தொனிக்கும் பல வகையான காக்டெய்ல்களுக்கான முக்கிய கூறுகளில் இதுவும் ஒன்றாகும்.

திராட்சைப்பழம் சாறு தயாரிக்க, உங்களுக்கு திராட்சைப்பழம், சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீர் மட்டுமே தேவை.

1 கிலோ திராட்சைப்பழத்திலிருந்து சுமார் 0.5 லிட்டர் தூய சாறு கிடைக்கும்.

திராட்சைப்பழத்தை கழுவவும், உலர்த்தி, பாதியாக வெட்டவும். ஒரு சிட்ரஸ் அழுத்தி பயன்படுத்தி, சாறு பிரித்தெடுக்கவும்.

இந்த சாறு மிகவும் பணக்கார மற்றும் கசப்பானது, மற்றும் நீங்கள் சுவை மென்மையாக்க மற்றும் நேரம் வேண்டும் என்றால், நீங்கள் அதை சரிசெய்ய முடியும்.

திராட்சைப்பழத்தை உரித்து, பகிர்வுகளுடன் சவ்வுகளை அகற்றவும். அவை டானின் முக்கிய பகுதியைக் கொண்டிருக்கின்றன, இது கசப்பைக் கொடுக்கும். இந்த படங்கள் இல்லாமல், திராட்சைப்பழம் சாறு மிகவும் மென்மையாகவும் இனிமையாகவும் இருக்கும்.

தோலை தூக்கி எறிய வேண்டாம், அதில் இருந்து அழகானவற்றை உருவாக்கலாம். குளிர்காலத்திற்கான மிட்டாய் பழங்கள்.

ஒரு பத்திரிகையைப் பயன்படுத்தி, உரிக்கப்படும் துண்டுகளிலிருந்து சாற்றை பிழிந்து, குளிர்காலத்திற்காக அதை சேமிக்க ஆரம்பிக்கலாம்.

1 லிட்டர் தூய சாறுக்கு:

5 லிட்டர் தண்ணீர்;
250 கிராம் சர்க்கரை.

வாணலியில் தண்ணீரை ஊற்றி, சர்க்கரை சேர்த்து சிரப்பை சமைக்கவும்.சர்க்கரை முழுவதுமாக கரைந்ததும், கடாயை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி சிறிது குளிர்விக்கவும். பாகில் திராட்சைப்பழம் சாற்றை ஊற்றி கிளறவும்.

சிரமம் என்னவென்றால், திராட்சைப்பழம் சாற்றை வேகவைக்க முடியாது, இல்லையெனில் அனைத்து வைட்டமின்களும் அழிக்கப்படும்.

சாற்றை பாட்டில்களில் ஊற்றி, ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து மூடியால் மூடி வைக்கவும். பாட்டிலின் கழுத்தை அரிதாகவே அடையும் வரை பாட்டில்களை தண்ணீரில் நிரப்பி, பாட்டில்களுடன் பானை அடுப்பில் வைக்கவும். திராட்சைப்பழம் சாறு அரை லிட்டர் பாட்டில்களாக இருந்தால் குறைந்தது ஒரு மணி நேரமும், லிட்டர் பாட்டில்களாக இருந்தால் ஒன்றரை மணிநேரமும் குளிர்காலத்திற்கு பேஸ்டுரைஸ் செய்ய வேண்டும்.

திராட்சைப்பழம் சாறு 6 மாதங்களுக்கு மேல் குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கப்பட வேண்டும்.

திராட்சைப்பழம் சாறு தயாரிப்பது எப்படி, வீடியோவைப் பாருங்கள்: