வோக்கோசு சாறு - குளிர்காலத்திற்கான தயாரிப்பு மற்றும் சேமிப்பு

ஆரோக்கியமான பானங்கள் தயாரிப்பதற்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, ஆனால் அவற்றில் பெரும்பாலானவை புதிய வோக்கோசு சாறு தேவை. சாறு தயாரிக்க என்ன வகையான வோக்கோசு தேவை, அதை எவ்வாறு தயாரிப்பது மற்றும் குளிர்காலத்திற்கு சேமிப்பது என்பது பற்றி பேசுவோம்.

புராணங்களின் படி, வோக்கோசு அதன் வேர்கள் சாறு மற்றும் நிலத்தடி பேய்களின் ஆற்றலுடன் நிறைவுற்றால் மட்டுமே வலிமையைப் பெறுகிறது. எங்கள் விஷயத்தில், சாகுபடியின் இரண்டாம் ஆண்டிலிருந்து நமக்கு வோக்கோசு தேவை, அதாவது ஒரு வேரை உருவாக்கிய ஒன்று.

பச்சை வான்வழிப் பகுதியிலிருந்து அல்லது வேரைச் சேர்த்து மட்டுமே சாறு தயாரிக்க முடியும். இது சாறு விளைவை பெரிதும் அதிகரிக்கும்.

வோக்கோசு கழுவவும். மண்ணிலிருந்து வேரை நன்கு சுத்தம் செய்து உலர வைக்கவும்.

அடுத்து, வோக்கோசு ஒரு பேஸ்டாக வெட்டப்பட வேண்டும், இதை ஒரு கலப்பான் அல்லது இறைச்சி சாணை பயன்படுத்தி செய்யலாம்.

ஒரு கைத்தறி பையில் கூழ் வைக்கவும் மற்றும் சாற்றை பிழியவும்.

வோக்கோசு சாறு கொதிக்க முடியாது மற்றும் 5 நாட்களுக்கு மேல் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படக்கூடாது. ஆனால் குளிர்காலத்தில் நீங்கள் புதிய சாறு இல்லாமல் இருப்பீர்கள் என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. ஐஸ் கியூப் தட்டுகளில் சாற்றை ஊற்றி உறைய வைக்கவும்.

இந்த வடிவத்தில், வோக்கோசு சாறு தேவையில்லாமல் கரைக்கப்படாவிட்டால் காலவரையின்றி சேமிக்கப்படும். கரைந்த சாற்றை உடனடியாக உணவாக உட்கொள்ள வேண்டும் அல்லது அதன் அடிப்படையில் ஒரு பானம் தயாரிக்கலாம்.

வோக்கோசு சாறு ஒரு சக்திவாய்ந்த பாலுணர்வைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் இது உங்கள் சமையலறையில் இடம் பெறாது. வேறு என்ன கண்டுபிடிக்கவும் வோக்கோசு பயனுள்ளதாக இருக்கும், மற்றும் எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கு அதை தயார் செய்ய சோம்பேறியாக இருக்க வேண்டாம்.

ஜூஸரைப் பயன்படுத்தி வோக்கோசு சாற்றை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது குறித்த வீடியோவைப் பாருங்கள்: