குளிர்காலத்திற்கான உறைந்த பூசணிக்காயிலிருந்து சாறு - இரண்டு சமையல்

குறிச்சொற்கள்: பூசணி சாறு

காய்கறி சாறுகள், பழச்சாறுகள் மற்றும் பெர்ரி பழச்சாறுகள், நம் சமையலறைகளில் தங்களை உறுதியாக நிலைநிறுத்தியுள்ளன. ஆனால் புதிய காய்கறிகளிலிருந்து சாறுகளை தயாரிப்பது எப்போதும் சாத்தியமில்லை, ஏனென்றால் பூசணி அல்லது தர்பூசணி போன்ற பெரிய காய்கறிகளை சேமிப்பதற்கு இடம் மற்றும் அபார்ட்மெண்டில் இல்லாத சிறப்பு நிலைமைகள் தேவைப்படுகின்றன. ஆனால் நீங்கள் குளிர்காலத்தில் அதே உறைந்த பூசணிக்காயிலிருந்து காய்கறிகளை உறைய வைத்து சாறு செய்யலாம்.

தேவையான பொருட்கள்: ஆரஞ்சு, உறைந்த பூசணி, எலுமிச்சை, சர்க்கரை
புக்மார்க் செய்ய வேண்டிய நேரம்: குளிர்காலம்

இது அதன் நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது - எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, குளிர்காலத்திற்கான உறைந்த பூசணி குறிப்பிட்ட மற்றும் மிகவும் இனிமையான வாசனை மறைந்துவிடும், இதன் காரணமாக ஒரு குழந்தை பூசணி சாறு ஒரு கண்ணாடி குடிக்க கட்டாயப்படுத்த வெறுமனே சாத்தியமற்றது.

நீங்கள் பூசணிக்காயை எவ்வாறு உறைய வைத்தீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து, சாறு வெவ்வேறு வழிகளில் தயாரிக்கப்படலாம்.

உள்ளடக்கம்

1 வேகவைத்த உறைந்த பூசணிக்காயிலிருந்து சாறு
2 உறைந்த பூசணிக்காயிலிருந்து சாறு

வேகவைத்த உறைந்த பூசணிக்காயிலிருந்து சாறு

200 கிராம் உறைந்த பூசணிக்காக்கு:

ஒரு ஆரஞ்சு பழச்சாறு
100 கிராம் வேகவைத்த குளிர்ந்த நீர்
50 கிராம் சஹாரா

உறைந்த பூசணி க்யூப்ஸை ஒரு பிளெண்டரில் வைக்கவும், அவை கரையும் வரை காத்திருக்கவும். பிளெண்டரை ஆன் செய்து க்யூப்ஸை ப்யூரி செய்யவும்.

கிண்ணத்தில் ஆரஞ்சு சாறு, தண்ணீர், சர்க்கரை சேர்த்து மீண்டும் நன்கு கலக்கவும். சாறு மிகவும் கெட்டியாக இருந்தால், சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும்.

உறைந்த பூசணிக்காயிலிருந்து சாறு

உறைந்த பூசணிக்காயின் துண்டுகள் உருகும் வரை காத்திருக்காமல், கரடுமுரடான grater ஐப் பயன்படுத்தி தட்டவும். 15-20 நிமிடங்கள் காத்திருந்து, துருவிய பூசணிக்காயை ஒரு துணி பையில் வைத்து, சாற்றை நன்றாக பிழியவும். சுவைக்கு எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும், இது பூசணி சாறு என்று யாரும் யூகிக்க மாட்டார்கள்.