குளிர்காலத்தில் உப்பு தக்காளி - ஜாடிகளை, பீப்பாய்கள் மற்றும் குளிர் ஊறுகாய் மற்ற கொள்கலன்களில் தக்காளி உப்பு ஒரு உன்னதமான செய்முறையை.

குளிர்காலத்திற்கான உப்பு தக்காளி - ஒரு உன்னதமான செய்முறை

காலையில் மிருதுவான உப்பு தக்காளி, மற்றும் ஒரு விருந்துக்குப் பிறகு ... - இருக்க முடியும் என்று சிறந்த விஷயம். ஆனால் நான் எதைப் பற்றி பேசுகிறேன், ஏனென்றால் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் குளிர்காலத்தில் ஒரு சுவையான ஊறுகாய் போல அவற்றை விரும்புகிறார்கள். குளிர்காலத்திற்கு தக்காளியை குளிர்ந்த முறையில் தயாரிப்பதற்கான உன்னதமான செய்முறை இது. இது இலகுவானது, எளிமையானது மற்றும் சுவையானது, அதன் தயாரிப்புக்கு குறைந்தபட்ச பொருட்கள், முயற்சி மற்றும் வளங்கள் தேவை.

தேவையான பொருட்கள்: வோக்கோசு, காரமான மிளகு, வோக்கோசு, தக்காளி, செலரி, உப்பு, வெந்தயம், குதிரைவாலி, கருப்பு திராட்சை வத்தல், டாராகன்

உள்ளடக்கம்

1 பச்சை தக்காளியை ஊறுகாய் செய்வதற்கு தேவையான பொருட்கள்.
2 குளிர்காலத்திற்கான தக்காளியை ஜாடிகள், பீப்பாய்கள், தொட்டிகளில் குளிர்ந்த வழியில் ஊறுகாய் செய்வது எப்படி.

பச்சை தக்காளியை ஊறுகாய் செய்வதற்கு தேவையான பொருட்கள்.

10 கிலோகிராம் பழுக்காத தக்காளியைத் தயாரிக்க:

வெந்தயம் - 2 புதர்கள்;

டாராகன் - 1 புஷ்;

சூடான மிளகு - 1 - 2 காய்கள்;

கருப்பு திராட்சை வத்தல் - பல இலைகள்;

வோக்கோசு;

குதிரைவாலி;

செலரி மற்றும் வோக்கோசு.

குளிர்காலத்திற்கான தக்காளியை ஜாடிகள், பீப்பாய்கள், தொட்டிகளில் குளிர்ந்த வழியில் ஊறுகாய் செய்வது எப்படி.

பச்சை தக்காளி

கழுவப்பட்ட தக்காளியை ஊறுகாய்க்கு ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும், மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்க மறக்காதீர்கள்.

தக்காளி மீது உப்புநீரை ஊற்றவும். பழுத்த பழங்களை வலுவான உப்புநீரில் நிரப்பவும். ஆனால் நீங்கள் உப்புநீரைப் பயன்படுத்த வேண்டியதில்லை - தக்காளியை உப்புடன் தெளிக்கவும். காலப்போக்கில், அவர்கள் சாறு வெளியிடுவார்கள் மற்றும் நீங்கள் அவர்களின் சொந்த சாறு உப்பு தக்காளி கிடைக்கும்.

ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் தக்காளியுடன் கூடிய ஜாடிகளை இமைகளால் தளர்வாக மூடி, மற்றொரு கொள்கலனில் மரக் குவளைகளை வைத்து, கனமான, ஒரு கல்லால் மேலே அழுத்தவும்.

குளிர்காலத்திற்கான பச்சை தக்காளியை ஊறுகாய் தயார்.

உப்பு தக்காளி ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான வீட்டில் தயாரிப்பு ஆகும். இது ஒரு சிறந்த குளிர்கால சிற்றுண்டியை உருவாக்குகிறது, பல்வேறு சூடான உணவுகளுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும். உதாரணமாக, எந்த வடிவத்திலும் உருளைக்கிழங்குடன், அவை வெறுமனே சுவையாக இருக்கும்; அவை இறைச்சி உணவுகளுக்கு கூடுதலாகவும் நல்லது.