ஒரு ஜாடியில் உப்பு தர்பூசணி - வீட்டில் குளிர்காலத்தில் தர்பூசணிகள் உப்பு ஒரு செய்முறையை.

உப்பு தர்பூசணி குளிர்காலத்திற்கான ஒரு சிறந்த தயாரிப்பாகும், இது உங்களையும் உங்கள் விருந்தினர்களையும் மகிழ்விக்கும். எனது பழைய ஊறுகாய் செய்முறையை பகிர்ந்து கொள்ள விரும்புகிறேன். என் பாட்டி என்னிடம் சொன்னார். நாங்கள் பல ஆண்டுகளாக இந்த செய்முறையை செய்து வருகிறோம் - இது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் சுவையானது.

தேவையான பொருட்கள்: தர்பூசணிகள், உப்பு, வினிகர்

வீட்டில் குளிர்காலத்திற்கான தர்பூசணிகளை ஊறுகாய் செய்வது எப்படி?

தர்பூசணி

தர்பூசணிகளைக் கழுவி, 2-3 செமீ தடிமன் கொண்ட வட்ட துண்டுகளாக வெட்டுவதன் மூலம் தயாரிப்பைத் தொடங்குகிறோம்.

பின்னர், ஜாடிகளில் போட்டு, கொதிக்கும் நீரை ஊற்றுவதற்கு வசதியாக இருக்கும் வகையில் துண்டுகளாக வெட்டவும். ஜாடிகளை முதலில் கழுவி கிருமி நீக்கம் செய்ய வேண்டும்.

தர்பூசணி துண்டுகளை ஒரு ஜாடியில் போட்டு அதன் மேல் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும்.

இப்படி 10 நிமிடம் விட்டு, தண்ணீரை வடித்துவிட்டு மீண்டும் ஆபரேஷன் செய்யவும்.

10 நிமிடங்களில். தண்ணீரை மீண்டும் வடிகட்டி, கொதிக்கும் உப்பு சேர்க்கவும்.

ஜாடிகளை ஹெர்மெட்டிக் முறையில் மூடி குளிர்விக்கவும்.

பின்னர், சேமிப்பிற்காக குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்.

இந்த தர்பூசணிகள் நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும். அவர்கள் ஒரு புதிய சுவை பெற்றாலும், அவர்கள் தங்கள் நறுமணத்தை இழக்க மாட்டார்கள்.

உப்புநீரை தயாரித்தல்: 1 லிட்டருக்கு 30 கிராம் உப்பு. தண்ணீர். 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும். மற்றும் cheesecloth மூலம் திரிபு. இப்போது, மீண்டும் கொதிக்க, இறுதியில் 15 மி.லி. 9% வினிகர்.

குளிர்காலத்திற்கான உப்பு தர்பூசணி

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, வீட்டில் குளிர்காலத்தில் தர்பூசணி ஊறுகாய் மிகவும் எளிது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அத்தகைய தர்பூசணிகளை சாப்பிடுவதன் மூலம் நீங்கள் நம்பமுடியாத மகிழ்ச்சியைப் பெறுவீர்கள்.