குளிர்காலத்திற்கான உப்பு மிளகுத்தூள் - உலர் உப்பு செய்முறையின் படி பெல் மிளகுகளை ஊறுகாய் செய்வது எப்படி.

உலர்ந்த உப்பு முறையைப் பயன்படுத்தி குளிர்காலத்தில் மிளகுத்தூள் உப்பு செய்வது எப்படி.

பல்கேரிய முறையின் படி உப்பு மிளகுத்தூள் 5 முதல் 7 லிட்டர் கொள்ளளவு கொண்ட சிறிய பீங்கான் பீப்பாய்களில் தயாரிக்கப்படுகிறது.

தயார் செய்ய, நீங்கள் அதே அளவு மிளகுத்தூள் எடுக்க வேண்டும். கூர்மையான மெல்லிய கத்தியைப் பயன்படுத்தி, உட்புற விதை காப்ஸ்யூலுடன் தண்டுகளை கவனமாக வெட்டுங்கள். மிளகு அப்படியே இருப்பதை உறுதி செய்யவும்.

மிளகின் உள்ளே இருந்து மீதமுள்ள அனைத்து விதைகளையும் அகற்ற, அதன் விளைவாக வரும் வெற்று காய்களை ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்கவும்.

மிளகு வெட்டப்பட்ட பக்கத்தை கீழே வைக்கவும் - இது அனைத்து ஈரப்பதத்தையும் வெளியேற்ற அனுமதிக்கும். உலர்ந்த, வெற்று காய்களின் உட்புறத்தில் உப்பு சேர்த்து தடிமனாக தெளிக்கவும்.

ஒரு வகையான பல அடுக்கு கோபுரத்தை உருவாக்க காய்களை ஒருவருக்கொருவர் உள்ளே வைக்கவும்.

5-6 காய்கள் கொண்ட கோபுரங்களை ஒரு பீப்பாயில் வைக்கவும். நீங்கள் போதுமான மிளகு எடுக்க வேண்டும், அது கொள்கலனை முழுமையாக நிரப்புகிறது.

மிளகு மேல் எந்த பொருத்தமான அழுத்தம் வைக்கவும்.

மிளகுத்தூள் நிரப்பப்பட்ட பீப்பாயை 12 மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் விடவும், இதனால் மிளகுத்தூள் அவற்றின் சாற்றை வெளியிடுகிறது.

பின்னர், பீப்பாயை மேலும் சேமிப்பதற்காக குளிர்ந்த இடத்திற்கு எடுத்துச் செல்லவும். இது அடித்தளம் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டி அலமாரியாக இருக்கலாம்.

குளிர்காலத்தில் பயன்படுத்துவதற்கு முன், மிளகாயை நன்கு கழுவி, அதிகப்படியான உப்பை அகற்ற குளிர்ந்த நீரில் வைக்க வேண்டும்.இந்த உப்பு மிளகாயை குளிர்காலத்தில் எந்த உணவுகளிலும் சேர்க்கலாம். இது விரைவாகவும் எளிதாகவும் இறைச்சி அல்லது காய்கறிகளால் நிரப்பப்பட்ட சுவையான மிளகுத்தூள் செய்கிறது. எப்போதும் போல, கருத்துகளில் உங்கள் கருத்தை எதிர்பார்க்கிறேன்.