குளிர்காலத்திற்கான "சன்னி" பூசணி ஜெல்லி

தந்திரமான பாட்டி ஆரோக்கியமான பூசணிக்காயை ஒரு சுவையான இனிப்பு எப்படி செய்வது என்று கண்டுபிடித்தனர். அப்போதிருந்து நிறைய மாறிவிட்டது, ஆனால் குழந்தை உணவுக்கான பூசணிக்காயின் நன்மைகள் இன்னும் சந்தேகத்திற்கு அப்பாற்பட்டவை. இப்போது, ​​​​ஏற்கனவே ஒரு தாயாகிவிட்டதால், நீங்கள் தந்திரமாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் உங்கள் குழந்தைகளுடன் கண்டுபிடிக்க வேண்டும், மேலும் உங்கள் குழந்தைகளுக்கு அதே தீங்கு விளைவிக்கும் விருப்பங்கள் இருந்தால், குளிர்காலத்திற்கான பூசணி ஜெல்லிக்கான செய்முறையை எழுதுங்கள், உங்களுக்கு நிச்சயமாக இது தேவைப்படும்.

• 1 கிலோ பூசணி;
• 0.7 கிலோ சர்க்கரை;
• 30 கிராம் ஜெலட்டின்;
• 1 எலுமிச்சை;
• 100 கிராம் உலர்ந்த apricots அல்லது raisins.

பிரகாசமான பூசணிக்காயைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது, ஏனென்றால் குழந்தைகள் பிரகாசமான மற்றும் பணக்கார நிறங்களை விரும்புகிறார்கள். ஆர்வத்தினால் மட்டும் முயற்சி செய்வார்கள்.

பூசணிக்காயை தோலுரித்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி மென்மையாகும் வரை கொதிக்க வைக்கவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை ஊற்றி அதில் ஜெலட்டின் கரைக்கவும்.

பூசணிக்காயை பிளெண்டர் அல்லது உருளைக்கிழங்கு மாஷர் மூலம் அரைக்கவும். இது சமைப்பது போன்றது பூசணி கூழ், குழந்தை உணவுக்காக.

இப்போது, ​​பூசணி ப்யூரியை சர்க்கரை, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய உலர்ந்த பாதாமி அல்லது திராட்சையுடன் கலக்கவும்.

இது இல்லாமல் நீங்கள் செய்யலாம், ஆனால் உலர்ந்த apricots மற்றும் raisins பூசணிக்காயுடன் நன்றாக செல்கிறது. சர்க்கரை உருகத் தொடங்கும் வரை கிளறி, நீர்த்த ஜெலட்டின் ப்யூரியில் ஊற்றவும்.

இப்போது, ​​நீங்கள் எதிர்கால ஜெல்லியை கொதிக்க வைக்க முடியாது, நீங்கள் அதை சூடாக்க முடியும், ஏனென்றால் ஜெலட்டின் சமையலை பொறுத்துக்கொள்ளாது.

ப்யூரியை அடுப்பில் வைத்து சூடாக்கி, சர்க்கரை முழுவதுமாக கரையும் வரை கிளறவும்.
ருசித்துப் பாருங்கள், வெண்ணிலா அல்லது எலுமிச்சைத் தோலைச் சேர்க்கலாமா?

சூடான ஜெல்லியை ஜாடிகளில் ஊற்றவும், அவற்றை மூடி, கிண்ணங்களில் சிறிது ஊற்றவும். ஜாடிகளை உடனடியாக சமையலறை அமைச்சரவையில் வைக்கலாம், மேலும் பூசணி ஜெல்லி கொண்ட கிண்ணங்களை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம்.

இது சன்னி பூசணி ஜெல்லிக்கான முழு செய்முறையாகும், இது முழு குடும்பத்திற்கும் பிடித்த விருந்தாக மாறும்.

நீங்கள் பூசணிக்காய் ஜெல்லியை உருவாக்க முயற்சிக்க விரும்பினால், வீடியோவைப் பாருங்கள்: