பன்றிக்கொழுப்பின் உலர் உப்பு - உலர்ந்த உப்பு பன்றிக்கொழுப்புக்கான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட செய்முறை.

உலர்ந்த முறையைப் பயன்படுத்தி பன்றிக்கொழுப்பு உப்பு செய்வது எப்படி.

பன்றிக்கொழுப்பை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டுவதன் மூலம் தயாரிப்பைத் தொடங்குகிறோம், இதனால் அவை உப்புக்காக ஒதுக்கப்பட்ட கொள்கலனில் நன்றாகப் பொருந்தும். உப்பு, தரையில் மிளகு, பூண்டு (அழுத்தப்பட்ட அல்லது நொறுக்கப்பட்ட) மற்றும் பிற தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சுவையூட்டிகள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கொள்கலனின் அடிப்பகுதியில் தெளிக்கப்படுகின்றன.

அடுத்து, பன்றிக்கொழுப்பின் ஒரு அடுக்கை அடுக்கி, கிண்ணம் அல்லது பாத்திரத்தின் அடிப்பகுதியில் அதே உலர்ந்த ஊறுகாய் கலவையுடன் தெளிக்கவும்.

முக்கிய மூலப்பொருளின் இருப்புக்கள் தீர்ந்துவிடும் வரை அல்லது கொள்கலன் நிரம்பும் வரை பல அடுக்குகள் இப்படித்தான் வேலை செய்கின்றன.

இப்போது நீங்கள் எல்லாவற்றையும் நன்றாகச் சுருக்க வேண்டும், மேலும் எந்த எடையுடன் (ஒரு கல் அல்லது ஒரு ஜாடி தண்ணீர்) மேலே ஒரு மூடி அல்லது தட்டு வைக்கவும்.

அடுத்து, நீங்கள் பணிப்பகுதியை 2-3 நாட்களுக்கு இருண்ட இடத்தில் வைக்க வேண்டும். குறிப்பிட்ட நேரம் காலாவதியானதும், நீங்கள் உப்பு பன்றிக்கொழுப்பை வெளியே எடுத்து ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்கலாம், ஆனால் அதை உப்பில் இருந்து அசைப்பது நல்லது. மேலும் சேமிப்பிற்காக, பணிப்பகுதி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது அல்லது முடிந்தால் குளிரில் விடப்படுகிறது.ஏற்கனவே பயன்படுத்தத் தொடங்கிய ஒரு துண்டு முதலில் பருத்தி துணியில் போர்த்தி சேமிக்கப்படுகிறது.

மெல்லிய வெட்டுக்கு, நீங்கள் இரண்டு மணி நேரம் உறைவிப்பான் உப்பு பன்றிக்கொழுப்பு வைக்கலாம். மேசைக்கு, நீங்கள் அதை வெட்டி, மேலே வெங்காயத்தை தெளிக்கலாம் மற்றும் / அல்லது சிறிது வினிகருடன் தெளிக்கலாம். இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பன்றிக்கொழுப்பு உருளைக்கிழங்கை அடுப்பில் சுடும்போது அவற்றைச் சேர்க்க வசதியானது.

மேலும் விவரங்கள் மற்றும் பன்றிக்கொழுப்பு உலர் உப்பு ஒரு செய்முறையை, வீடியோ பார்க்க.