உலர்ந்த பறவை செர்ரி: வீட்டில் உலர்த்தும் அனைத்து முறைகளும் - குளிர்காலத்திற்கு பறவை செர்ரியை உலர்த்துவது எப்படி

பறவை செர்ரியை எப்போது, ​​எப்படி சேகரிப்பது

பறவை செர்ரி பெர்ரிகளின் சேகரிப்பு ஜூலை இறுதியில் தொடங்கி ஆகஸ்ட் மாதத்தில் முடிவடைகிறது, அவை பழுக்க வைக்கும். இது வறண்ட வெயில் காலநிலையில் செய்யப்பட வேண்டும், முன்னுரிமை காலையில், உடனடியாக பனி மறைந்த பிறகு.

பறவை செர்ரி கொத்தாக சேகரிக்கப்பட்டு, கத்தரிக்கோலால் கிளைகளை துண்டித்து அல்லது உங்கள் கைகளால் கிழித்துவிடும். உலர்த்துவதற்கு முன் நீங்கள் பெர்ரிகளை கழுவக்கூடாது. சேகரித்த பிறகு, நீங்கள் 4 முதல் 5 மணி நேரம் கழித்து உலர்த்தத் தொடங்க வேண்டும்.

பறவை செர்ரி பூக்கள் மே மாதத்தில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. இதழ்கள் இன்னும் விழாத நேரத்தில், அதாவது பூக்கும் நடுவில் கிளைகள் சேகரிக்கப்பட வேண்டும்.

செடியின் தளிர்கள் மற்றும் பட்டை ஏப்ரல் மாதத்தில், மரம் பூக்கும் முன் சேகரிக்கப்படுகிறது. இலைகள், இளம் மென்மையான கிளைகளுடன் சேர்ந்து, கத்தரிக்கோல் அல்லது கத்தரிக்கோலால் வெட்டப்படுகின்றன, மற்றும் பட்டை கத்தியால் வெட்டப்படுகின்றன.

காணொளியை பாருங்கள் - பறவை செர்ரி, மருத்துவ குணங்கள்

வீட்டில் பறவை செர்ரியை உலர்த்துவது எப்படி

உலர்த்தும் இயற்கை வழி

பறவை செர்ரியின் வெவ்வேறு பகுதிகளை உலர்த்துவதற்கு வெவ்வேறு வழிகள் உள்ளன. வெப்ப சாதனங்களைப் பயன்படுத்தாமல் மிகவும் பிரபலமான உலர்த்துதல்: காற்றில் அல்லது சூரியனில். பழங்கள் கிளையில் உடனடியாக உலர்த்தப்படுகின்றன, மேலும் உலர்ந்த தயாரிப்பிலிருந்து தண்டு அகற்றப்படும்.

பறவை செர்ரி பெர்ரி சுத்தமான காகிதம் அல்லது தடிமனான துணியால் மூடப்பட்ட தட்டுகளில் வைக்கப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், நச்சு அச்சு மை தயாரிப்பில் உறிஞ்சப்படுவதைத் தவிர்க்க செய்தித்தாள் தாள்களைப் பயன்படுத்துவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. சல்லடை அல்லது தட்டுகளைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது. கொசுவலையால் மரச்சட்டத்தை மூடி அவற்றை நீங்களே உருவாக்கலாம்.

பெர்ரி கொண்ட கொள்கலன்கள் சூரிய ஒளியில் வெளிப்படும் மற்றும் முற்றிலும் உலர்ந்த வரை உலர்த்தப்படுகின்றன. இரவில், காலை பனியிலிருந்து பழங்கள் ஈரமாகாமல் இருக்க, கிராட்டிங்கை வீட்டிற்குள் கொண்டு வர வேண்டும். சூடான வெயிலில் உலர்த்துவது சுமார் இரண்டு வாரங்கள் ஆகும்.

வானிலை நிலைமைகள் நேரடி சூரிய ஒளியில் பெர்ரிகளை உலர்த்த அனுமதிக்கவில்லை என்றால், அவை நன்கு காற்றோட்டமான இடத்தில் உலர்த்தப்படலாம். இந்த வழியில் உலர்த்துவது சிறிது நேரம் எடுக்கும்.

பறவை செர்ரி மலர் ஒரு விதானத்தின் கீழ் நிழலில் உலர்த்தப்படுகிறது. பூச்சிகளிலிருந்து பாதுகாக்க, தட்டுகளின் மேல் துணி துணியால் மூடப்பட்டிருக்கும்.

நல்ல காற்றோட்டத்துடன் இருண்ட, உலர்ந்த இடத்தில் இலைகள் உலர்த்தப்படுகின்றன. கீரைகள் அழுகுவதைத் தடுக்க, அவை ஒரு நாளைக்கு 3 முறை திருப்பித் திருப்பப்படுகின்றன.

பறவை செர்ரி பட்டை அறை வெப்பநிலையில் 10 - 14 நாட்களுக்கு உலர்த்தப்படுகிறது.

பறவை செர்ரியை அடுப்பில் உலர்த்துதல்

பழங்கள் ஒரு அடுக்கில் பேக்கிங் தாள்களில் சமமாக பரவுகின்றன. பெர்ரிகளின் கீழ் பேக்கிங் பேப்பரை வைப்பது நல்லது. முதல் 3 மணி நேரத்தில் அடுப்பு வெப்ப வெப்பநிலை 40 டிகிரிக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது. 60-65 வரை உயர்த்தப்பட்ட வெப்பநிலையில் பறவை செர்ரியை உலர்த்துவதை நீங்கள் முடிக்கலாம். பெர்ரி எரிவதைத் தடுக்க, அவை அவ்வப்போது கிளறப்பட வேண்டும்.

அடுப்பில் உலர்த்துவதற்கான மிக முக்கியமான விதி: கதவு சற்று திறந்திருக்க வேண்டும். இது உள்ளே உள்ள காற்று சுற்றுவதற்கு அனுமதிக்கும்.

இலைகளை அதே வழியில் உலர்த்தலாம், முழு உலர்த்தும் நடைமுறையின் போது வெப்பநிலை மட்டுமே ஒரே மட்டத்தில் வைக்கப்பட வேண்டும் - 35 - 40 டிகிரி. பறவை செர்ரி பட்டை இலைகளைப் போலவே உலர்த்தப்படுகிறது.

பறவை செர்ரிக்கான மொத்த உலர்த்தும் நேரம் 5 முதல் 15 மணி நேரம் ஆகும்.

 பெர்ரிகளை உலர்த்துதல், பறவை செர்ரி உலர்த்துதல், காளான்களை உலர்த்துதல் - "டிமாபோசிட்டிவ் புல்யா" சேனலில் இருந்து வீடியோவைப் பாருங்கள்

தயாரிப்பு தயார்நிலையை எவ்வாறு தீர்மானிப்பது

நன்கு உலர்ந்த பெர்ரி நொறுங்கியது, உங்கள் கைகளில் ஒட்டாதீர்கள் மற்றும் அழுத்தும் போது சாறு வெளியிட வேண்டாம். பழத்தின் மடிப்புகளில் வெண்மை அல்லது சிவப்பு நிற பூச்சு தோன்றினால், பயப்பட வேண்டாம். இது உலர்த்தும் போது சர்க்கரை படிகமயமாக்கலின் அறிகுறியாகும்.

நன்கு காய்ந்த இலைகள் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும் மற்றும் உங்கள் விரல்களுக்கு இடையில் தேய்க்கும்போது எளிதில் பொடியாகிவிடும்.

பறவை செர்ரி பட்டை உடையக்கூடியது மற்றும் உலர்த்திய பின் உடையக்கூடியது.

உலர்ந்த பறவை செர்ரியை எவ்வாறு சேமிப்பது

சேமிப்பு பகுதி உலர்ந்ததாக இருக்க வேண்டும். கொள்கலன்கள் ஒரு மூடிய மூடியுடன் கூடிய கண்ணாடி அல்லது பிளாஸ்டிக் ஜாடிகளாக இருக்கலாம், அதே போல் காகித பைகள், அட்டை பெட்டிகள் அல்லது இயற்கை துணியால் செய்யப்பட்ட பைகள்.

உலர்ந்த பறவை செர்ரியின் அடுக்கு வாழ்க்கை 3 முதல் 5 ஆண்டுகள் வரை.