அடுப்பில் உலர்ந்த ஆப்பிள்கள்

உலர்ந்த ஆப்பிள்கள் போன்றவற்றை அடுப்பில் செய்ய நீங்கள் முடிவு செய்தால், அதை எவ்வாறு சரியாக செய்வது என்று எனது படிப்படியான செய்முறையில் கூறுவேன்.

அரை கிலோகிராம் உலர்ந்த ஆப்பிள்களைப் பெற, உங்களுக்கு 2 கிலோகிராம் புதிய ஆப்பிள்கள் தேவை.

அடுப்பில் ஆப்பிள்களை உலர்த்துவது எப்படி

நான் அடிக்கடி உலர்த்துவதற்கு கேரியனைப் பயன்படுத்துகிறேன், எனவே, உலர்த்துவதற்குத் தயாரிப்பதற்கு முன், மணல் மற்றும் பிற உருவாக்கத்தை அகற்ற ஆப்பிள்களை நன்கு துவைக்க வேண்டும்.

இதற்குப் பிறகு, ஈரப்பதத்தை நன்கு உறிஞ்சும் எந்த கேன்வாஸிலும் ஆப்பிள்களை வைக்கவும். ஆப்பிள்களைத் துடைக்க நான் பரிந்துரைக்கவில்லை; கேரியன் கூட மெல்லிய தோல் கொண்டது, அது எளிதில் சேதமடையக்கூடும். பின்னர் ஆப்பிள் துண்டுகளுக்கு பதிலாக ஆப்பிள் சாஸ் இருக்கும், அதை உலர்த்த முடியாது.

நாங்கள் ஒவ்வொரு ஆப்பிளையும் எட்டு பகுதிகளாக வெட்டி, விதைகள், ஒரு கிளை மற்றும் ஆப்பிளின் மேல் "வால்" ஆகியவற்றைக் கொண்டு மையத்தை அகற்றுவோம்.

பேக்கிங் தாள்களில் ஆப்பிள்களை வைப்பதற்கு முன், நீங்கள் அடுப்பை நன்கு சூடேற்ற வேண்டும், ஏனெனில் உலர்த்தும் செயல்பாட்டின் போது அடுப்பு சிறிது திறந்திருக்கும், இதனால் ஆப்பிள்களிலிருந்து ஈரப்பதம் எளிதில் வெளியேறும். ஆப்பிள் துண்டுகளை ஒரு பெரிய கொள்கலனில் வைக்கவும், துண்டுகள் சிறிது கருமையாகும் வரை காற்றில் விடவும்.

அடுப்பை 150 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ஒவ்வொரு பேக்கிங் தாளிலும் ஒரு கிலோ ஆப்பிள் துண்டுகளை வைக்கவும்.

ஒரு பேக்கிங் தாளை அடுப்பின் மேல் அலமாரியில் வைக்கவும், இரண்டாவது மிகக் குறைந்த அலமாரியில் வைக்கவும்.

முழு உலர்த்தும் காலத்திற்கு அடுப்பு சிறிது திறந்திருக்கும், எனவே நீங்கள் அடுப்பில் சமைக்க முடியாது. ஒவ்வொரு அரை மணி நேரத்திற்கும், ஆப்பிள் துண்டுகளை ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் கலந்து பேக்கிங் தாள்களை மாற்றவும்.

புகைப்படத்தில், ஆப்பிள் துண்டுகள் நடுத்தர அளவில் தயாராக உள்ளன; அவை ஏற்கனவே அடுப்பிலிருந்து எடுக்கப்படலாம், ஆனால் அவற்றை இரண்டு மாதங்களுக்கு மேல் சேமிக்க முடியாது - இன்னும் ஈரப்பதம் இருப்பதால் ஆப்பிள்கள் வடிவமைக்கத் தொடங்கும். துண்டுகளில்.

இந்த அடுப்பில் உலர்ந்த ஆப்பிள்கள் ஏற்கனவே தயாராக உள்ளன, அவை முற்றிலும் உலர்ந்தவை, நீண்ட காலத்திற்கு சேமிக்கப்படும். இதற்காக நீங்கள் ஒரு மூடியுடன் ஒரு பிளாஸ்டிக் கொள்கலனைப் பயன்படுத்தலாம். ஆப்பிளின் மொத்த உலர்த்தும் நேரம் ஆப்பிள்களில் உள்ள சாறு மற்றும் சர்க்கரையின் அளவைப் பொறுத்தது, ஆனால் பொதுவாக இது 4 முதல் 5 மணி நேரம் ஆகும்.