எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக உலர்ந்த உருளைக்கிழங்கு - வீட்டில் உலர்ந்த உருளைக்கிழங்கு தயாரிப்பது எப்படி.

வீட்டில் எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக உலர்ந்த உருளைக்கிழங்கை எப்படி சமைக்க வேண்டும்.

உலர்ந்த உருளைக்கிழங்கின் வீட்டு உற்பத்தி ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் ஏற்படலாம்.

இந்த செயல்முறை அனைத்து கிழங்குகளையும் பல முறை கழுவி அளவு மூலம் வரிசைப்படுத்துவதன் மூலம் தொடங்குகிறது: ஒரு குவியலில் சிறிய உருளைக்கிழங்கு, மற்றொன்றில் நடுத்தரமானது, மூன்றில் பெரியவை.

நாங்கள் தோராயமாக அதே அளவிலான உருளைக்கிழங்கை எடுத்து சமைக்க அமைக்கிறோம்: சிறியவை - 7-8 நிமிடங்கள், பெரியவை - 12 நிமிடங்கள். உருளைக்கிழங்கை பாதி வேகும் வரை வேகவைக்கவும் - இது கழிவுகளை குறைக்கும்.

ஓரளவு சமைத்த கிழங்குகளை அவற்றின் தோல்களில் உரித்து, மெல்லிய வட்டங்களாக அல்லது கம்பிகளாக வெட்டி, சூடான அடுப்பில் சிறிது திறந்த கதவுடன் உலர்த்தவும் - இது திரவத்தை வேகமாக ஆவியாகிவிடும்.

உருளைக்கிழங்கு உடனடியாக உலராது; நீங்கள் பல படிகளைச் செய்ய வேண்டும். பொதுவாக மூன்று முறை போதுமானது மற்றும் உலர்ந்த உருளைக்கிழங்கு தயாராக உள்ளது.

நாங்கள் பணிப்பகுதியை காகிதம் அல்லது கைத்தறி பைகள் அல்லது கண்ணாடி ஜாடிகளில் வைக்கிறோம். இது பல ஆண்டுகளாக ஒரு சமையலறை அலமாரியில் அல்லது சரக்கறையில் சேமிக்கப்படும்.

உலர்ந்த உருளைக்கிழங்கின் இந்த தயாரிப்பு சுற்றுலா பயணிகள் மற்றும் குளிர்கால தோட்டக்காரர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஒரு நீண்ட பயணத்தில், அது தங்கத்தில் அதன் எடைக்கு மதிப்புடையதாக இருக்கும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, 1 கிலோ உலர்ந்த உருளைக்கிழங்கிலிருந்து நீங்கள் 6-8 கிலோ பிசைந்த உருளைக்கிழங்கைப் பெறுவீர்கள்.புதிய உருளைக்கிழங்கைப் போலவே இந்த தயாரிப்பிலிருந்து முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகளை நாங்கள் தயார் செய்கிறோம்.

வீடியோவையும் காண்க: முகாம் அல்லது பயணம் செய்யும் போது உருளைக்கிழங்கை உலர்த்துவது எப்படி.