வீட்டில் செர்ரிகளை உலர்த்துவது - குளிர்காலத்திற்கான செர்ரிகளை சரியாக உலர்த்துவது எப்படி

புதிய காற்றில் செர்ரிகளை உலர்த்துதல்

காம்போட்டுக்கு செர்ரிகளை உலர்த்துவதற்கான எளிதான வழி இது. இங்கே நீங்கள் செர்ரிகளை வரிசைப்படுத்த வேண்டும், அவற்றைக் கழுவ வேண்டும், அவற்றை ஒரு லட்டு தட்டில் வைத்து வெயிலில் வைக்க வேண்டும். பலகைகளை இரவில் வீட்டிற்கு கொண்டு வர வேண்டும். செயல்முறை நீண்டது, ஆனால் உழைப்பு-தீவிரமானது அல்ல.

இருப்பினும், பிட் செர்ரிகளை நிரப்புவதற்கு ஏற்றது அல்ல. இயற்கையான உலர்த்தலின் போது செர்ரிகளில் சாறு கசியாமல் இருக்க, உலர்த்துதல் துரிதப்படுத்தப்பட வேண்டும், மேலும் இதை மின்சார உலர்த்தி அல்லது வழக்கமான அடுப்பைப் பயன்படுத்தி செய்யலாம்.

மின்சார உலர்த்தியில் செர்ரிகளை உலர்த்துதல்

செர்ரிகளை கழுவவும், அவற்றை பேக்கிங் தாளில் சிதறடித்து, சிறிது வாடி விடவும். நீங்கள் அடுப்பை 70 டிகிரியில் இயக்கலாம் மற்றும் கதவைத் திறந்து 30 நிமிடங்கள் உலர வைக்கலாம். இது குழியை அகற்றுவதை எளிதாக்கும் மற்றும் செர்ரிகளில் சாறு அதிகமாக கசியாது.

இப்போது விதைகளை அகற்றுவதற்கு நேரடியாகச் செல்லுங்கள், பெர்ரியின் ஒருமைப்பாட்டை பெரிதும் சேதப்படுத்தாமல் கவனமாக இருங்கள்.

1 லிட்டர் தண்ணீர், 0.5 கிலோ சர்க்கரை மற்றும் 1 டீஸ்பூன் அஸ்கார்பிக் அமிலத்திலிருந்து சிரப் தயாரிக்கவும். நீங்கள் அமிலத்தைச் சேர்க்க வேண்டியதில்லை, ஆனால் இது செர்ரிகளை வெளிப்படையானதாகவும் அழகாகவும் ஆக்குகிறது.

சிரப்பை வேகவைத்து, செர்ரிகளை 2-3 நிமிடங்கள் வெளுக்கவும். ஒரு துளையிடப்பட்ட கரண்டியால் செர்ரிகளை அகற்றி ஒரு சல்லடையில் வைக்கவும்.

சிரப் வடிந்ததும், செர்ரிகளை எலக்ட்ரிக் ட்ரையர் ரேக்கில் அல்லது காகிதத்தோல் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.

மின்சார உலர்த்தியில், உடனடியாக வெப்பநிலையை 50 டிகிரிக்கு அமைக்கவும், இந்த வெப்பநிலையில், பெர்ரிகளை 2 மணி நேரம் உலர வைக்கவும். பின்னர், நீங்கள் வெப்பநிலையை 80 டிகிரிக்கு அதிகரிக்க வேண்டும், மேலும் 2 மணி நேரம் கழித்து அதை மீண்டும் 50 டிகிரிக்கு குறைக்க வேண்டும்.

அடுப்பில், உலர்த்துதல் அதிக வெப்பநிலையில் ஏற்படுகிறது. அதை 165º க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும், பேக்கிங் தாளை அடுப்பில் வைக்கவும், செர்ரிகள் எரியாதபடி 3 மணி நேரம் பார்க்கவும்.

அடுப்பு கதவு காற்றோட்டத்திற்காக சிறிது திறந்திருக்க வேண்டும். அடுத்து, வெப்பநிலையை 100º ஆகக் குறைத்து, தயாராகும் வரை உலர வைக்கவும்.

சிரப்பை வெளுப்பதும் பயன்படுத்துவதும் சுவைக்குரிய விஷயம்; நீங்கள் அதை இல்லாமல் செய்து அதை அப்படியே உலர்த்தலாம்.

செர்ரிகளை கண்ணாடி, இறுக்கமாக மூடிய ஜாடிகளில் சேமிக்க வேண்டும், அங்கு பூச்சிகள் அவற்றை அடையாது, மேலும் அவை வசந்த காலம் வரை இந்த வடிவத்தில் சேமிக்கப்படும்.

மின்சார உலர்த்தியில் செர்ரிகளை உலர்த்துவது எப்படி, வீடியோவைப் பாருங்கள்: