பிளம் ஜாம்

இந்த செய்முறையில் முன்மொழியப்பட்ட செர்ரி பிளம் ஜாம் க்ளோயிங் இல்லை, ஒரு தடிமனான நிலைத்தன்மையும், ஒரு சிறிய புளிப்பும் உள்ளது. ஏலக்காய் தயாரிப்புக்கு உன்னதத்தை சேர்க்கிறது மற்றும் ஒரு இனிமையான, நுட்பமான நறுமணத்தை அளிக்கிறது. உங்களிடம் இனிப்புப் பல் இருந்தால், ஜாம் தயாரிக்கும் போது, ​​நீங்கள் இன்னும் கொஞ்சம் சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டும்.

ஜாம் என்பது பழத் துண்டுகளைக் கொண்ட ஜெல்லி போன்ற ஒரு தயாரிப்பு ஆகும். நீங்கள் சமையல் விதிகளைப் பின்பற்றினால், வீட்டில் சுவையான பிளம் மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது. ஜாம் மற்றும் பிற ஒத்த தயாரிப்புகளுக்கு இடையிலான முக்கிய வேறுபாடு என்னவென்றால், பழம் நன்கு வேகவைக்கப்பட வேண்டும்.

செர்ரி பிளம் பிளம் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது, அவற்றுடன் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது.பழத்தின் நிறம் மிகவும் மாறுபட்டதாக இருக்கும்: மஞ்சள், பர்கண்டி, சிவப்பு மற்றும் பச்சை. செர்ரி பிளம் உள்ளே ஒரு பெரிய ட்ரூப் உள்ளது, இது பெரும்பாலான வகைகளில் கூழிலிருந்து பிரிப்பது மிகவும் கடினம். பழங்களின் சுவை மிகவும் புளிப்பு, ஆனால் இது அற்புதமான இனிப்பு உணவுகளில் தயாரிக்கப்படுவதைத் தடுக்காது. அவற்றில் ஒன்று ஜாம். இன்று நாம் வீட்டில் இந்த சுவையாக தயாரிப்பதற்கான செயல்முறையின் அனைத்து நுணுக்கங்களையும் புரிந்து கொள்ள முயற்சிப்போம்.

குளிர்காலத்திற்கான பலவிதமான வீட்டில் தயாரிப்புகளை எப்போதும் செய்யும் பல இல்லத்தரசிகளைப் போலவே, பிளம்ஸிலிருந்து அத்தகைய தயாரிப்புகளைத் தயாரிப்பதற்கான பல சமையல் குறிப்புகளை எனது ஆயுதக் களஞ்சியத்தில் வைத்திருக்கிறேன். நான் இரண்டு வழிகளில் எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக மணம் கொண்ட பிளம் ஜாம் தயார் செய்கிறேன். நான் ஏற்கனவே முதல் முறையை விவரித்தேன், இப்போது நான் இரண்டாவது செய்முறையை இடுகையிடுகிறேன்.

வழங்கப்பட்ட செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட பிளம் ஜாம், இமைகளைத் திருகாமல் கூட, செய்தபின் சேமிக்கப்படுகிறது. எங்கள் பாட்டி அத்தகைய பிளம் ஜாமை காகிதத்துடன் மூடி, ஒரு மீள் இசைக்குழுவுடன் பாதுகாத்து, குளிர்காலம் முழுவதும் பாதாள அறையில் விட்டுவிட்டார்கள்.