உப்பு க்ரூசியன் கெண்டை

சிலுவை கேவியரை சுவையாக ஊறுகாய் செய்வது எப்படி

பெரும்பாலும் நதி மீன் புறக்கணிக்கப்படுகிறது, பூனைக்கு முழு பிடிப்பையும் கொடுக்கிறது, அல்லது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அதை வறுக்கவும். இப்படி செய்வதால், ஆற்று மீன்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சுவையான உணவுகளை இல்லத்தரசிகள் இழக்கின்றனர். நீங்கள் எப்போதாவது க்ரூசியன் கெண்டை கேவியர் முயற்சித்தீர்களா, வறுக்கவில்லை, ஆனால் உப்புமா?

மேலும் படிக்க...

க்ரூசியன் கெண்டை உப்பு செய்வதற்கு இரண்டு வழிகள்

வகைகள்: உப்பு மீன்

குறிச்சொற்கள்: உப்பு க்ரூசியன் கெண்டை

திறந்த நீர்த்தேக்கங்களில் சில நேரங்களில் 3-5 கிலோ எடையுள்ள சிலுவை கெண்டைகள் உள்ளன, இவை உண்மையான ராட்சதர்கள். பெரும்பாலான மீனவர்கள் 500-700 கிராம் எடையுள்ள மீன்களால் மகிழ்ச்சியாக உள்ளனர். குரூசியன் மீன் அதன் அளவைப் பொருட்படுத்தாமல் கொழுப்பு மற்றும் சுவையானது. க்ரூசியன் கெண்டை உலர்த்துவதற்கும் உலர்த்துவதற்கும் முன், மீன் சரியாக உப்பு செய்யப்பட வேண்டும். இதை இன்று சமாளிப்போம்.

மேலும் படிக்க...