சோக்பெர்ரி கம்போட்

சோக்பெர்ரி என்றும் அழைக்கப்படும் சோக்பெர்ரி மிகவும் ஆரோக்கியமான பெர்ரி ஆகும். ஒரு புதரில் இருந்து அறுவடை மிகவும் பெரியதாக இருக்கும், எல்லோரும் அதை புதிதாக சாப்பிட விரும்புவதில்லை. ஆனால் கம்போட்களில், மற்றும் ஆப்பிள்களின் நிறுவனத்தில் கூட, chokeberry வெறுமனே சுவையாக இருக்கிறது. இன்று நான் உங்களுடன் மிகவும் எளிமையான, ஆனால் குறைவான சுவையான, குளிர்காலத்திற்கான ஆப்பிள் மற்றும் சொக்க்பெர்ரி காம்போட் செய்முறையை பகிர்ந்து கொள்ள விரும்புகிறேன்.

இந்த ஆண்டு பிளம்ஸ் மற்றும் chokeberries ஒரு நல்ல அறுவடை கொண்டு இருந்தால், குளிர்காலத்தில் ஒரு சுவையான வைட்டமின் பானம் தயார் செய்ய ஒரு எளிய வழி உள்ளது.ஒரு செய்முறையில் இணைந்து, இந்த இரண்டு கூறுகளும் ஒருவருக்கொருவர் மிகவும் இணக்கமாக பூர்த்தி செய்கின்றன. ரோவனின் கருப்பு பெர்ரி (சோக்பெர்ரி) புளிப்பு-இனிப்பு சுவை கொண்டது மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் நாளமில்லா கோளாறுகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பழுத்த பிளம் பழங்கள், இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை. அவை பல பயனுள்ள பொருட்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை குளிர்ந்த பருவத்தில் கைக்குள் வரும்.

கருப்பு பழங்கள் கொண்ட ரோவன் சோக்பெர்ரி அல்லது சோக்பெர்ரி என்று அழைக்கப்படுகிறது. பெர்ரி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் பல தோட்டக்காரர்கள் இந்த பயிர் சிறிய கவனம் செலுத்த. ஒருவேளை இது பழங்களின் சில இறுக்கம் காரணமாக இருக்கலாம் அல்லது சோக்பெர்ரி தாமதமாக (செப்டம்பர் பிற்பகுதியில்) பழுக்க வைக்கிறது, மேலும் பழ பயிர்களிலிருந்து முக்கிய தயாரிப்புகள் ஏற்கனவே செய்யப்பட்டுள்ளன. சொக்க்பெர்ரி மிகவும் பயனுள்ளது மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் திறன் கொண்டது என்ற உண்மையைப் பார்க்க வேண்டாம் என்று நாங்கள் இன்னும் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம், எனவே அதிலிருந்து ஒரு கம்போட் தயாரிப்பது வெறுமனே அவசியம்.

இந்த செய்முறையின் படி வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சோக்பெர்ரி காம்போட் சுவையில் மிகவும் மென்மையானது, இருப்பினும் கொஞ்சம் துவர்ப்பு. இது ஒரு அற்புதமான நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது.