திராட்சை கம்போட்

திராட்சை எவ்வளவு நன்மை பயக்கும் என்பது அனைவருக்கும் தெரியும் - அவை நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துதல், புற்றுநோய்க்கு எதிரான பாதுகாப்பு, உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்றுதல், முன்கூட்டிய வயதைத் தடுப்பது மற்றும் இருதய நோய்களைத் தடுப்பது ஆகியவை அடங்கும். எனவே, குளிர்காலத்திற்காக இந்த "வைட்டமின் மணிகளை" நான் உண்மையில் சேமிக்க விரும்புகிறேன். இதற்காக, கருத்தடை இல்லாமல் இந்த எளிய செய்முறையின் படி திராட்சை கலவையை உருட்டுவதை விட சிறந்த மற்றும் சுவையான எதுவும் இல்லை என்பது என் கருத்து. ஒவ்வொரு இலையுதிர்காலத்திலும் இதை எப்படி செய்வது என்று படிப்படியாகச் சொல்கிறேன்.

குளிர்காலத்திற்கான சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கலவைகள் பலவிதமான பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. இன்று நான் கருப்பு (அல்லது நீலம்) திராட்சைகளில் இருந்து திராட்சை கம்போட் செய்ய முடிவு செய்தேன்.இந்த தயாரிப்புக்காக, நான் கோலுபோக் அல்லது இசபெல்லா வகைகளை எடுத்துக்கொள்கிறேன்.

உண்மையில், இந்த compote செய்முறை இருண்ட மற்றும் வெள்ளை திராட்சை வகைகளுக்கு ஏற்றது. ஆனால் "ஆனால்" ஒன்று உள்ளது. வெள்ளை திராட்சை உடலுக்கு மிகவும் ஆரோக்கியமானது. இது வெள்ளி அயனிகளைக் கொண்டுள்ளது, இது நமக்குத் தெரிந்தபடி, பாக்டீரிசைடு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.

கடந்த ஆண்டு, குளிர்காலத்திற்கு திராட்சையிலிருந்து என்ன செய்வது என்று யோசித்தபோது, ​​​​நான் கம்போட் செய்ய முடிவு செய்தேன். நான் இந்த செய்முறையை செய்தேன் மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கம்போட் மிகவும் சுவையாக மாறியது. எந்த தயாரிப்புக்கு முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் யோசிக்கிறீர்கள் என்றால், இந்த செய்முறையின் படி திராட்சை கம்போட் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறேன்.