ஊறுகாய் பூண்டு - குளிர்காலத்திற்கான சமையல்

சிறிய வெங்காயம் நன்றாக சேமித்து வைக்காது மற்றும் பொதுவாக குளிர்கால சேமிப்புக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் பூண்டு மற்றும் சூடான மிளகு முழு வெங்காயம் marinate முடியும் பின்னர் நீங்கள் விடுமுறை அட்டவணை ஒரு சிறந்த குளிர் காரமான பசியின்மை கிடைக்கும்.

நான் நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு பூண்டு தலைகளை (சந்தையில் உள்ளதைப் போல) ஊறுகாய் செய்ய முயற்சித்தேன். கடந்த பருவத்தில், ஒரு பக்கத்து வீட்டுக்காரர் பூண்டு தயாரிப்பதற்கான தனது விருப்பமான வீட்டில் செய்முறையை என்னுடன் பகிர்ந்து கொண்டார், இது அதிக உழைப்பு தேவையில்லை, பின்னர் அது மிகவும் சுவையாக இருந்தது.

ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் பூண்டு அம்புகள், இளம் பச்சை இலைகளுடன் சேர்ந்து, பூண்டு கிராம்புகளை விட குறைவான நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தும் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவும். பெரும்பாலும் அவை வெறுமனே தூக்கி எறியப்படுகின்றன. ஆனால் சிக்கனமான இல்லத்தரசிகள் அவர்களுக்கு ஒரு சிறந்த பயன்பாட்டைக் கண்டறிந்துள்ளனர் - அவர்கள் எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக அவற்றை வீட்டில் தயார் செய்கிறார்கள். Marinated போது, ​​அவர்கள் நம்பமுடியாத சுவையாக இருக்கும், மற்றும் தயாரிப்பு உண்மையில் நிமிடங்கள் எடுக்கும். இந்த விரைவான செய்முறையை முயற்சிக்கவும்.

இந்த ஆலையின் அனைத்து காதலர்களுக்கும் அசல், காரமான வீட்டில் தயாரிப்பைத் தயாரிக்க நாங்கள் வழங்குகிறோம் - ஊறுகாய் பூண்டு. இந்த மாரினேட் சிற்றுண்டி சந்தையில் நீங்கள் பெறுவதைப் போலவே சுவையாக இருக்கும். இது இறைச்சி, மீன் மற்றும் காய்கறி அல்லது கலப்பு குண்டுடன் நன்றாக செல்கிறது.

ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் பூண்டு கிராம்பு குளிர்காலத்தில் ஒரு சுவையான மற்றும் காரமான சிற்றுண்டியாக பயன்படுத்த ஒரு சிறந்த வீட்டில் தயாரிப்பாகும். செய்முறையின் மற்றொரு சந்தேகத்திற்கு இடமில்லாத நன்மை என்னவென்றால், தயாரிப்பிற்கு ஹெர்மெட்டிக் சீல் செய்யப்பட்ட முத்திரை தேவையில்லை.