உப்பு பொலட்டஸ் காளான்கள்
உப்பு காளான்கள்
உறைபனி பொலட்டஸ்
உப்பு கீரைகள்
உப்பு கேரட்
உப்பு காலிஃபிளவர்
ஊறுகாய்-நொதித்தல்
உப்பு தர்பூசணிகள்
உப்பு கத்தரிக்காய்
உப்பு பச்சை தக்காளி
உப்பு வெள்ளரிகள்
உப்பு தக்காளி
உப்பு மிளகு
உப்பு பூண்டு
உப்பு பன்றிக்கொழுப்பு
உப்பு சால்மன்
உலர்ந்த பொலட்டஸ்
boletus காளான்கள்
ஊறுகாய்
பொலட்டஸ்
சூடான முறையைப் பயன்படுத்தி குளிர்காலத்திற்கான பொலட்டஸ் காளான்களை ஊறுகாய் செய்வது எப்படி
வகைகள்: குளிர்காலத்திற்கான காளான்கள்
மொத்தத்தில், சுமார் 40 வகையான பொலட்டஸ் உள்ளன, ஆனால் அவற்றில் 9 மட்டுமே ரஷ்யாவில் காணப்படுகின்றன. அவை முக்கியமாக தொப்பியின் நிறத்தில் வேறுபடுகின்றன, ஆனால் அவற்றின் சுவை மாறாமல் சிறந்தது. பொலட்டஸ் காளான்களைத் தயாரிப்பதற்கு நிறைய சமையல் வகைகள் உள்ளன, மேலும் குளிர்காலத்தில் காளான்களைப் பாதுகாக்க மிகவும் சுவையான வழிகளில் ஊறுகாய் ஒன்றாகும்.