உப்பு சாம்பினான்கள்
உப்பு காளான்கள்
உறைந்த சாம்பினான்கள்
Marinated champignons
சாம்பினான்களுடன் சாலட்
உப்பு கீரைகள்
உப்பு கேரட்
உப்பு காலிஃபிளவர்
ஊறுகாய்-நொதித்தல்
உப்பு தர்பூசணிகள்
உப்பு கத்தரிக்காய்
உப்பு பச்சை தக்காளி
உப்பு வெள்ளரிகள்
உப்பு தக்காளி
உப்பு மிளகு
உப்பு பூண்டு
உப்பு பன்றிக்கொழுப்பு
உப்பு சால்மன்
ஊறுகாய்
சாம்பினோன்
சாம்பினான்களை உப்பு செய்வது எப்படி - இரண்டு உப்பு முறைகள்.
வகைகள்: ஊறுகாய்-நொதித்தல்
வெப்ப சிகிச்சை இல்லாமல் பச்சையாக உண்ணக்கூடிய சில காளான்களில் சாம்பினான்களும் ஒன்றாகும். காளான் இளமையாகவும் புதியதாகவும் இருக்க வேண்டும் என்பதே ஒரே தேவை. காளான்கள் இரண்டு வாரங்களுக்கு பல்பொருள் அங்காடி அலமாரியில் இருந்தால், அதை அபாயப்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது. மேலும், உப்பு சாம்பினான்கள் புதியவற்றை விட மிகவும் சுவையாக இருக்கும், இந்த விஷயத்தில், பாதுகாப்பானது.