உப்பு ஃபெர்ன்

குளிர்காலத்திற்கு ஃபெர்ன்களை உப்பு செய்வது எப்படி - டைகா உப்பு முறை

ஆசிய நாடுகளில், ஊறுகாய் மூங்கில் பாரம்பரிய உணவாக கருதப்படுகிறது. ஆனால் இங்கே மூங்கில் வளரவில்லை, ஆனால் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் சுவையில் மூங்கிலை விட எந்த வகையிலும் தாழ்ந்த ஒரு ஃபெர்ன் உள்ளது. இது ஜப்பானிய சமையல்காரர்களால் மிகவும் பாராட்டப்பட்டது, மேலும் ஜப்பானிய உணவு வகைகளில் உப்பு ஃபெர்ன் அதன் இடத்தை உறுதியாகப் பிடித்துள்ளது.

மேலும் படிக்க...